解酒糖相信不少消费者都听说过

有的人说有效果

有的人说是骗人的

解酒糖到底有没有解酒的作用呢？

近日，江苏省南京市雨花台区市场监管局接到举报，反映一家网店铺销售的糖果，标题上使用“解酒”字样，但实际只是普通食品，并没有解酒的功能和效果。

接到投诉举报线索后，雨花台区市场监管局执法人员对该店铺的网页进行截图，商品标题为“VEGTOMETO维格托美解酒糖醒酒糖芒果味 12g/袋”，同时，在商品页面的主图，上传了写有“酒前预防，酒后醒酒”的图片。虽然店铺提供了“姜黄软糖对醉酒模型小鼠解酒作用的实验研究”的证明材料，但该材料被证明是伪造的，店铺也无法提供其他材料证明VEGTOMETO姜黄糖果是否具有解酒醒酒的作用。

该店铺销售的VEGTOMETO姜黄糖果，其配料是麦芽糖浆、蜂蜜、白砂糖、食品添加剂和食品用香精。可以看出，VEGTOMETO姜黄糖果就是普通的糖果，店铺宣传VEGTOMETO姜黄糖果能酒前预防，酒后醒酒的行为违反了《广告法》相关规定，构成虚假广告。雨花台区市场监管局依法对当事人作出了行政处罚。

如今在市面上还有不少压片糖果

宣称可快速醒酒

图片广告称“酒前服用：增酒量 防酒醉；酒后服用：助解酒 止头痛”“酒前两粒 来者不拒”“解酒增量 养旰护旰”。

那么这种压片糖果真能起到

“解酒增量 养旰护旰”的功效吗？

福建安康食安研究院工作人员表示：

GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中规定了各种食品中的食品营养强化剂的使用限量及依据，压片糖果类别为“05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果”，可添加维生素C等食品营养强化剂，使用限量应符合标准中相应的规定。按照规定，添加食品营养强化剂的压片糖果仍为食品。

依据《食品安全法实施条例》第三十八条，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。添加了维生素C的压片糖果，不可以使用 “补充维生素C”等类似宣传用语。压片糖果是普通食品，与保健食品、药品有本质区别。保健食品有蓝帽标志，允许宣传经批准的功能。

食品与药品是两种具有不同功能的物质，国家对食品与药品采取不同的监管方式，其目的就是确保消费者饮食用药安全。食品中不得加入药品，意在防止在食品中滥用药物对人体造成损害。

此外

网络上某些水飞蓟类产品

也声称可以让人

“千杯不醉”

四川省食品检验研究院高级工程师王俏解释说，那些水飞蓟类产品虽然声称可以让人“千杯不醉”，但多为噱头。水飞蓟类产品的成分主要是奶蓟草提取物或奶蓟草提取物与其他原料的搭配，并不能起到立刻解酒或增加酒量的作用。

那么

解酒的原理是怎样的呢？

体内的乙醇脱氢酶将乙醇氧化成乙醛，再由乙醛脱氢酶将乙醛氧化成乙酸，最后分解成二氧化碳和水。据悉，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是先天形成的，其量的多少，因人而异，目前没有任何手段能增加体内这两种酶的分泌。

事实上从医学的角度看

还没有一种真正的解酒药

另外

没有任何食物可以让酒精变得无害

想要降低酒精性肝病的风险

最好的方法是不喝酒

    记者/薛晶晶

(责任编辑:八雨)