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中国质量新闻网讯 为切实加强永城市第十三次党代会期间食品安全及特种设备安全保障工作，河南省永城市市场监管局高度重视，积极筹备，周密部署，严格监管，确保第十三次党代会顺利召开。
提前介入全面摸底。提前介入接待酒店，对供餐单位的食品操作区内环境卫生、从业人员健康、冷藏冷冻柜、消毒柜、留样柜运行情况等内容进行监督检查，对存在的问题要求立查立改。组织电梯协会提前做好电梯维护保养工作，加强电梯的安全隐患排查和整改工作。
落实责任消除隐患。对接待酒店的食材采购索票索证、餐饮用具清洗消毒、烹饪加工、冷食制作、操作流程、食品留样等重点环节进行全程动态监管，对电梯使用登记、检验检测、日常检查维护保养、作业人员持证上岗、应急救援装置等进行重点检查，彻底消除各类安全隐患。
食品快检助力保障。分派食品快检车和经验丰富的检测人员携带快速检测设备入驻保障场所，每日对接待酒店的食品原材料进行快速抽检，重点检测农药残留、兽药残留等项目。充分发挥食品快检的技术作用，严格把控食品安全风险。
全程监管强化值守。抽调精干监管力量成立保障组，每家接待酒店派驻2名监管人员、2名技术骨干，对食材采购、人员晨午检、餐具洗消、电梯使用等进行多频次全时段监管巡查，严格落实24小时值班制，做好各项应急准备，全力做好党代会期间安全保障工作。（刘雨果 通讯员 河南省永城市市场监管局 万丽娟）
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