河南省鹤壁市市场监管局通报对淇县银冠食品厂飞行检查情况

中国质量新闻网讯 近日，河南省鹤壁市市场监督管理局通报2021年中秋、国庆期间食品生产安全飞行检查情况。本次共检查食品生产企业（小作坊）6家，现将检查中发现的问题予以通报，请各单位对企业存在问题加大监管力度，督促整改提升，对违法违规行为依法严格处置，处置情况于10月18日前报送市局。

其中，对淇县银冠食品厂飞行检查情况如下：

一、基本情况

食品生产许可证编号：SC11141062200552

生产地址：淇县铁西区中华路南段路东

二、存在问题

1.更衣间未按照食品安全标准要求进行配置，更衣间未启用，堆放有杂物、床等物品。

2.洗手间清洗消毒设施不能满足从业人员需求。

3.所有从业人员无有效健康证明，车间内多数从业人员未穿戴工作衣帽、佩戴口罩，且未采取基本卫生保洁措施。

4.原辅料库门敞开，苍蝇较多，味精等原辅料未离地离墙存放，辅料库环境卫生差；食品生产车间、原辅料库等场所均未设置挡鼠板，未见防蝇、防鼠设施，车间内苍蝇较多。

5.生产车间内废弃生产设备随意堆放；未按照许可的工艺流程、设备布局组织生产；生产车间墙面有发霉、脱皮现象，地面、顶棚卫生差，生产废弃物未及时打扫。

6.化验室未启用，内堆放有维修工具、卫生纸等物品；天平、培养箱、干燥箱等校准证书过期；无产品出厂检验报告；化留样柜内存放有生活用品，未留样，无产品留样记录。

三、问题处置情况

依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》，该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定进行整改，淇县局要依法依规进行处置，处置情况30日内上报市局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。