北京市顺义区市场监督管理局公示食品销售经营者专项检查结果

中国质量新闻网讯 近日，北京市顺义区市场监督管理局开展为期一个月的食品销售经营者专项检查，严把“三关”，进一步加强食品制售、进口冷链食品、散装食品等安全监管工作，现将督查检查中发现的问题公示如下：

一、加强源头监管，严把进货关

执法人员严格核验经营者的主体资质、许可范围、经营场所布局等事项，严格主体资格，并督促经营者落实主体责任，严格按照《食品安全法》等法律法规要求，开展经营活动；认真落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，确保食品来源可溯、渠道合法。

二、加强过程监管，严把销售关

以食品现场制售、散装食品、进口冷链食品为重点，执法人员检查了操作间原材料购进渠道、工作人员健康证明、食品贮存、散装食品标签等，特别对“进口巴沙鱼、鳕鱼、三文鱼、白虾、红虾”五类水产品是否纳入“北京冷链”平台追溯管理进行了重点检查，要求严格落实“三专、三证、四不”要求。此次共检查食品经营主体273户，发现问题18个，立案处罚13件，当场责令改正5个。

三、加强督导监管，严把执法关

成立督导组开展专项督导检查工作，随机抽取点位进行现场实地复核。督导组以连锁商超、便利店、食杂店等为重点，以发现问题为导向，进一步强化经营单位主体责任落实，全面检查食品安全各项制度落实情况，严厉打击违法违规行为；另一方面对各市场监管所的执法效能进行督查，层层压实责任，确保专项检查工作取得实效。期间，共督查食品经营单位15户，发现问题4个，均已整改。

此次公示的4家企业中，主要存在熟食、酸奶脱冷销售及食品库房内个别食品未隔墙存放等问题，执法人员当场向经营单位负责人提出整改意见，要求存在问题的经营单位立即严肃整改，并对其中3家作警告处罚。目前，均已完成整改。

下一步，区市场监管局将进一步加大执法力度，督促经营单位落实主体责任，及时消除食品安全隐患，防止不合格食品流入市场，切实保障人民群众“舌尖”上的安全。（来源：顺义市场监管）