内蒙古呼伦贝尔市开展放心食品超市自我承诺及“放心肉菜示范超市”创建活动

中国质量新闻网讯  为了增强食品经营者食品安全主体责任意识，打造让群众满意和信得过的超市品牌，营造安全放心的食品消费环境，内蒙古呼伦贝尔市在全市范围内开展放心食品超市自我承诺及“放心肉菜示范超市”创建活动。

全面落实自查，加强风险分析。市场监管部门组织参与自我承诺活动的食品经营者向社会郑重承诺，严格遵守法律法规及有关文件要求，认真履行食品安全主体责任，定期进行自查，对存在安全隐患的产品立即下架，隐患环节立即整改。

落实监管责任，排除风险隐患。创建活动中，全市市场监管部门对超市进行严格的监督检查，重点检查超市是否建立并执行食品安全自查制度等规章制度，经营户销售的散装食品，是否在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期等相关信息，以及创建承诺的其他内容。

完善监管体系，细化监管制度。呼伦贝尔市市场监管部门建立并执行肉菜销售过程质量安全管理制度，不断完善散装销售肉、菜的监督检查方案，提高规范化水平，强化肉菜销售过程质量安全。

强化智慧监管，提高监管效能。充分发挥智慧监管在“放心肉菜示范超市”创建活动中的作用，大力推广内蒙古风险管控平台和“蒙冷链”应用，找准风险点、建立责任链，提高监管靶向性，深入推进“放心肉菜示范超市”创建活动。

截至目前，全市参与自我承诺活动的食品经营者共1249家，入驻风险管控平台的食品经营者994家，组织超市开展集中承诺活动29次，开展相关宣传活动51次。

内蒙古呼伦贝尔市市场监管局将继续推进“放心肉菜示范超市”创建工作，落实“四个最严”要求，强化社会监督，努力创建放心、安心的消费环境，不断营造重视食品安全的良好社会氛围，确保人民群众“舌尖上的安全”。（荆立娜）