安徽马鞍山市创新推行食品抽检分离改革

本报讯 （王 璨 记者 李 辉）为了保证食品抽检公平性、权威性，安徽省马鞍山市市场监管局在市本级创新推行食品抽、检分离改革工作。

该局学习借鉴先进地区经验，创新推行中标人、检验人交叉抽样检验的方式开展抽检工作，采取第一包第一中标人抽样，由某检验机构承担检验工作，第二包第二中标人抽样，第一中标人检验，实现抽样和检验分离。该局2021年提前一个月完成安徽省市场监管局抽检进度和任务，错误数据发生率从10%降至4.4%，有效提升工作效率。

针对行政区域内发现问题较多、消费量较大、容易发现问题食品的类别和区域（批发市场），马鞍山市市场监管局去年围绕重点时段、重点场所，将食用油及油脂制品、保健食品、乳制品、肉制品、糕点、调味品、蔬菜制品、复用餐饮具、农村食品安全、学校食品安全、校园周边食品安全、端午节节令食品、中秋节节令食品等13个品种作为抽检重点，实行抽样品种全覆盖。抽样区域覆盖该市所有的县区，每个县（区）覆盖乡镇比例至少要占全县（区）乡镇总数的30%以上，在乡镇抽样批次超过任务总数35%，校园周边抽样批次超过任务总数的3%以上。

与此同时，该局聚焦重点对象、重点区域，重点对本地餐饮食品，以及本地“三小”（小作坊、小摊贩、小餐饮）等食品进行抽检。截至去年11月底，全市抽取“三小”食品1023批次（含校园周边），占年度任务数9.5%，超过安徽省市场监管局拟定的校园周边抽样批次超过任务总数的3%以上目标。抽样区域覆盖该市所有的县区，每个县（区）覆盖乡镇比例占全县（区）乡镇总数的40%以上。

《中国质量报》