1日,江西省食品药品监督管理局在其官网通报2014年中央转移地方水产及水产制品监督抽检结果。
本次抽检的水产品及水产制品主要包括藻类加工制品、烤鱼片、其他动物性水产干制品、盐渍鱼、盐渍藻、其他盐渍水产品、冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品(鱼丸、虾丸等)、即食类鱼糜制品(含虾糜)、非即食类鱼糜制品(含虾糜)、其他鱼糜制品、熟制动物性水产品(可直接食用)等、生食动物性水产品和水产调味品等。抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB 2733-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等28个指标,共抽检30家企业的58批次产品。其中:抽检鲜活淡水鱼类38批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为18.42%,检出不合格的要检测项目为呋喃唑酮代谢物和呋喃西林代谢物。
附表1:不合格产品信息 |
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序号 | 标称生产者企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | / | / | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 鲈鱼 | / | / | AOZ(呋喃唑酮代谢物) | 1.99μg/kg | 不得检出 |
2 | / | / | 章贡区赣发皇厨大酒店 | 江西 | 多宝鱼 | / | / | SEM(呋喃西林代谢物) | 15.0μg/kg | 不得检出 |
3 | / | / | 赣州润叶经营管理有限公司二品海鲜楼 | 江西 | 多宝鱼 | / | 2014年8月23日 | SEM(呋喃西林代谢物)、AOZ(呋喃唑酮代谢物) | SEM为11.5μg/kg、AOZ为13.1μg/kg | 不得检出 |
4 | / | / | 章贡区星耀假日酒店 | 江西 | 多宝鱼 | / | / | SEM(呋喃西林代谢物)、AOZ(呋喃唑酮代谢物) | SEM为18.8μg/kg、AOZ为22.2μg/kg | 不得检出 |
5 | / | / | 江西坚强百货连锁有限公司赣县鑫运店 | 江西 | 黄牙角 | / | / | AOZ(呋喃唑酮代谢物) | 37.0μg/kg | 不得检出 |
附件2:合格产品信息 | |||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||
序号 | 标称生产者企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 江西省成辉食品有限公司 | 江西鄱阳工业园区芦田轻工产业基地 | 江西省成辉食品有限公司 | 江西 | 青鱼干 | / | 2014-9-22 |
2 | 景德镇市周氏季季红火锅店 | 江西 | 小黄鱼 | \N | |||
3 | 上饶市京都国际大酒店有限公司 | 江西 | 多宝鱼 | \N | |||
4 | / | / | 横峰县旺旺餐馆 | 江西 | 小黄鱼 | / | \N |
5 | / | / | 横峰县旺旺餐馆 | 江西 | 带鱼 | / | \N |
6 | 江西虔庄饮食文化有限公司 | 江西 | 鱿鱼 | \N | |||
7 | 江西虔庄饮食文化有限公司 | 江西 | 多宝鱼 | \N | |||
8 | 赣州明珠大酒店 | 江西 | 多宝鱼 | \N | |||
9 | 赣州明珠大酒店 | 江西 | 瓜子斑 | \N | |||
10 | 章贡区星耀假日酒店 | 江西 | 带鱼 | \N | |||
11 | 景德镇市远航川味佳美食城 | 江西 | 小黄鱼 | \N | |||
12 | / | / | 横峰县旺旺餐馆 | 江西 | 鲐鱼尾 | / | \N |
13 | / | / | 横峰县柴禾房 | 江西 | 鲐鱼尾 | 250克/袋 | \N |
14 | 赣州润叶经营管理有限公司二品海鲜楼 | 江西 | 墨鱼 | 100g | \N | ||
15 | 赣南地质调查大队山水大厦宾馆 | 江西 | 海参 | 100g | \N | ||
16 | 章贡区星耀假日酒店 | 江西 | 鱿鱼 | 100g | \N | ||
17 | 赣州润叶经营管理有限公司二品海鲜楼 | 江西 | 花蛤 | 100g | \N | ||
18 | 浔阳区秘制夜郎蛙餐饮店 | 江西 | 鱿鱼 | \N | |||
19 | 一切烧菜馆 | 江西 | 鱿鱼 | 100g/袋 | \N | ||
20 | Heard that港记小海鲜 | 江西 | 鱿鱼 | 100g/袋 | \N | ||
21 | 沃尔玛深国投百货有限公司南昌解放西路分店 | 江西 | 草鱼 | \N | |||
22 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
23 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 鳊鱼 | 200g | \N | ||
24 | 南昌市天虹商场有限公司京东百货商场 | 江西 | 青鲩 | 200g | \N | ||
25 | 南昌市天虹商场有限公司京东百货商场 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
26 | 洪客隆投资发展(上饶)有限公司 | 江西 | 活大草鱼 | 200g | \N | ||
27 | 洪客隆投资发展(上饶)有限公司 | 江西 | 活乌鱼 | 200g | \N | ||
28 | 江西步步高商业连锁有限责任公司上饶五三大道店 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
29 | 江西步步高商业连锁有限责任公司上饶五三大道店 | 江西 | 黄芽叫 | 200g | \N | ||
30 | 江西步步高商业连锁有限责任公司上饶五三大道店 | 江西 | 鲫鱼 | 200g | \N | ||
31 | 上饶市永盛购物中心有限公司 | 江西 | 雄鱼 | 200g | \N | ||
32 | 上饶市永盛购物中心有限公司 | 江西 | 鳊鱼 | 200g | \N | ||
33 | 赣州市新南康商贸有限公司兴国分店 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
34 | 赣州市新南康商贸有公司赣县分店 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
35 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 鳊鱼 | 200g | \N | ||
36 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 雄鱼 | 200g | \N | ||
37 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 活桂鱼 | 200g | \N | ||
38 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 鲫鱼 | 200g | \N | ||
39 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
40 | 赣州新南康商贸有限公司赣县分店 | 江西 | 雄鱼 | 200g | \N | ||
41 | 赣州新南康商贸有限公司赣县分店 | 江西 | 乌鱼 | 200g | \N | ||
42 | 赣州新南康商贸有限公司赣县分店 | 江西 | 鲫鱼 | 200g | \N | ||
43 | 赣州国光实业有限公司红旗店 | 江西 | 乌鱼 | 200g | \N | ||
44 | 江西坚强百货连锁有限公司赣县鑫远店 | 江西 | 乌鱼 | 200g | \N | ||
45 | 江西坚强百货连锁有限公司赣县鑫远店 | 江西 | 鲫鱼 | 200g | \N | ||
46 | 南昌西湖大润发商业有限公司 | 江西 | 草鱼 | 200g | \N | ||
47 | 南昌西湖大润发商业有限公司青山湖分公司 | 江西 | 青鱼 | 200g | \N | ||
48 | / | / | 章贡区润叶经营管理有限公司二品海鲜楼 | 江西 | 瓜子斑 | / | \N |
49 | 章贡区黄记煌餐饮九方店 | 江西 | 多宝鱼 | \N | |||
50 | 赣南地质调查大队山水大厦宾馆 | 江西 | 多宝鱼 | \N | |||
51 | 赣州汇康酒店有限公司 | 江西 | 鲈鱼 | \N |