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福建质监抽查:17批次速冻食品不合格

2013-02-26 15:46:48中国质量新闻网

    中国质量新闻网消息 2012年下半年,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的速冻食品进行了抽查,共抽查速冻水饺、速冻汤圆、速冻鱿鱼等速冻类产品458批次,合格441批次,不合格17批次,抽样批次合格率为96.3%。其中,抽查速冻面米制品132批次、速冻肉制品267批次、速冻果蔬及其他类制品59批次。

    本次抽查检验项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等涉及人体健康的安全指标。经检验,有17家批次速冻肉制品、速冻面米制品不符合标准的规定。其中,有10批次产品微生物指标(菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)超标,5批次产品品质指标(酸价、过氧化值、挥发性盐基氮)不合格。主要原因是企业生产工艺控制不严格及灭菌不彻底;有2批次速冻肉制品超范围使用着色剂(柠檬黄)。

    针对抽查发现的主要质量问题,福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单,引导消费者选购。福建省质量技术监督局将继续对福建省速冻食品进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

速冻食品质量抽查合格企业名单(部分)

受检单位/生产单位

产品名称

商标

规格型号

生产日期

福建永辉工业发展有限公司

迷你春卷

轩辉

300g/

2012-9-1

福建永辉工业发展有限公司

芋泥

轩辉

350g/

2012-9-24

福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司

乡品春卷

乡品

240g/

2012-10-15

福州迷你冷冻食品有限公司

八宝饭

迷你

350g/

2012-10-3

福州迷你冷冻食品有限公司

香菇贡丸

迷你

450g/

2012-10-8

百鲜食品(福建)有限公司

面线虾

百鲜

300g/

2012-10-19

百鲜食品(福建)有限公司

水晶包子

百鲜

500g/

2012-10-17

福州欧记食品有限公司

香甜芋泥

欧记

350g/

2012-7-24

福州欧记食品有限公司

美味馄饨

欧记

140g/

2012-7-11

福州欧记食品有限公司

福州鱼丸

欧记

140g/

2012-10-21

福州通隆食品有限公司

鱼丸

通隆

500g/

2012-10-7

福建坤兴海洋生物有限公司

福州鱼丸

坤兴

500g/

2012-10-19

福建坤兴海洋生物有限公司

贡丸

坤兴

2.5kg/

2012-10-30

福州百洋海味食品有限公司

福州鱼丸

百洋

500g

2012-9-14

福州百洋海味食品有限公司

春卷

百洋

300g/

2012-11-5

福州方济食品有限公司

福州扁肉

洋师傅

250g/

2012-10-19

福州祥旺食品有限公司

福州鱼丸

鑫祥旺

2.5kg/

2012-10-28

福州岱江食品有限公司

岱江肉燕

岱江

500g/

2012-10-24

福建腾新食品股份有限公司福州金山分厂

海欣包心贡丸

海欣

2.5kg/

2012-8-30

福州宏超食品有限公司

贡丸

宏超

2.5kg

2012-10-27

福建瑞云食品有限公司

福州鱼丸

瑞云美食

500g

2012-11-3

福州博大水产冷冻食品有限公司

贡丸

海博味

380g/

2012-10-26

福建福清市乐得利食品有限公司

小汤圆

乐得利

250g/

2012-11-3

福州万盛食品有限公司

福州鱼丸

海凌

2.5kg/

2012-11-3

福州玉兰食品有限公司

福州肉燕

玉米

480g/

2012-11-5

福州波澜食品有限公司

鸣门卷

波澜

150g/

2012-9-16

福州味珍美食品有限公司

燕皮

味珍美

5kg

2012-11-9

福建馥华食品有限公司

福州高级鱼丸

馥华

500g/

2012-10-12

福州旭煌食品有限公司

速冻海鲜馅鱼丸

了不得

400g

2012-11-5

连江旭隆食品有限公司

速冻海鲜馅鱼丸

了不得

400g

2012-11-5

福建海壹食品饮料有限公司

港式撒尿牛味丸

海旺

500g/

2012-11-8

福建海壹食品饮料有限公司

猪肉饺

海旺

500g/

2012-11-8

福州念乡食品有限公司

撒尿牛肉丸

念乡

2.5kg/

2012-11-5

福清市明旺食品有限公司

明旺深海鳕鱼堡

明旺

600g/

2012-11-8

福州海林达冷冻食品有限公司

福州鱼丸

达旺

500g/

2012-10-12

福建省煜烁食品有限公司

莲香希芋

煜烁

350g/

2012-10-19

福建龙旺食品饮料有限公司

芝麻汤圆

龙旺

500g/

2012-11-13

福清日清食品有限公司

日清韭菜饺子

日清城

450g/

2012-11-15

福建名味食品有限公司

春卷皮

名味

400g/

2012-11-6

福州奇新食品有限公司

纯水磨小圆子

奇新美食

227g

2012-10-23

福建省连江远嘉冷冻食品有限公司

海带鱼丸

远嘉

500g

2012-9-18

福清市御味香冷冻食品有限公司

肉燕

御味香

450g/

2012-11-12

福清市海升速冻食品有限公司

花生汤圆

万升

350g/

2012-11-5

福州富水综合食品有限公司

鲍鱼丸

立盈

450g/

2012-9-25

闽清县熙熙食品有限公司

春卷(速冻面米食品)

熙熙

250g/

2012-11-12

福州海天地食品有限公司马尾分公司

涮羊肉

海天地

300g/

2012-10-2

百鲜食品(福建)有限公司

御鲍片

百鲜

500g/

2012-10-15

福州福祥食品有限公司

涮肥羊肉

盛福祥

150g/

2012-10-24

福州特斯天食品有限公司闽侯加工厂

骨肉连心串

特斯天

920g/

2012-11-5

福州方济食品有限公司

香烤翅中

洋师傅

400g/

2012-10-9

福州东盛食品有限公司

带鱼

东盛

1kg/

2012-10-20

福清市贸旺水产发展有限公司

冻生虾仁

贸旺

300g/

2012-9-13

福清齐翔食品有限公司

冷冻蒲烧鳗

QI XIANG

1kg/

2012-3-4

福州特典食品有限公司

法式小牛肉

特典

200g/

2012-10-26

福建省煜烁食品有限公司

腌制猪颈肉

煜烁

400g/

2012-11-5

福建省煜烁食品有限公司

腌制石斑鱼

煜烁

20/

2012-10-17

福建海威食品有限公司

内蒙羊肉片

海威

500g/

2012-11-5

胜田(福清)食品有限公司

鱿鱼卷

胜田

200g/

2012-11-9

福清市强峰水产加工厂

冻烤鳗

强峰

35P

2012-10-23

福清市益康冷冻食品厂

斑节虾派

融辉

250g/

2012-9-5

福州聚元食品有限公司

沙朗牛排

聚元

200g/

2012-10-5

福建西子湾水产企业有限公司

鱿鱼串

西子湾

300g/

2012-10-7

福州海天地食品有限公司马尾分公司

粟米粒(生制品)

海天地

1kg/

2012-10-12

福州方济食品有限公司

没牙伯花生汤

洋师傅

400g/

2012-10-24

福州方济食品有限公司

杂菜

洋师傅

500g/

2012-10-12

厦门市康涞食品有限公司

馒头花卷

福朗

200g/

2012-9-14

福建安井食品股份有限公司

玉兔甜包

安井

360g/

2012-10-29

厦门程泰食品有限公司

法式鸡腿扒

CHENGTAI

245g ±5g/

2012-10-23

厦门市湖里祥友冷冻冷饮工贸有限公司

亲亲肠

祥友

2.5kg/

2012-10-29

厦门永圆食品有限公司

御赏蟹籽包

永圆

2.5kg/

2012-10-12

福建安井食品股份有限公司

闽南脆丸

安井

250g/

2012-8-9

厦门市同安区佳味园食品加工厂

澳式烧排

如意三煲

400g/

2012-10-29

厦门市集美区达象食品加工厂

燕肉饺(速冻生制)

涌新

500g/

2012-11-1

厦门绿进食品有限公司

松板肉(速冻肉制品、生制品)

绿进

400g/

2012-11-27

福建福鼎海鸥水产食品有限公司

速冻章鱼

九洋

500g/

2012-9-28

福建省汤霸王食品有限公司

香芋条

汤霸王

500g/

2012-10-30

福安市禄源食品有限公司

连江肉燕

蒋启梁

200g/

2012-10-18

福建省汤霸王食品有限公司

香芋条

汤霸王

500g/

2012-10-30

福鼎市凤贤食品发展有限公司

槟榔芋角

凤贤

1.5kg/

2012-8-29

福建仙境食品有限公司

冠天下汤圆(速冻生制品)

仙境

500g/

2012-10-26

泉州佳泽食品有限公司

香菇肠

佳泽美食

2.5kg/

2012-10-19

泉州百川食品有限公司

珍珠丸

川记

1500g/

2012-9-24

泉州庆丰食品有限公司

贡丸

圆之星

500g/

2012-8-1

晋江市龙湖镇绿荣食品厂

脆肉丸(速冻肉制品)

荣锦记

225g/

2012-11-14

晋江金程食品有限公司

贡丸(速冻制品)

金程

500g/

2012-11-10

晋江市磁灶镇扬美食品厂

北海翅(速冻肉制品)

扬美

1.5kg/

2012-8-13

福建合口味食品工业有限公司

北方馒头

合口味

500g/

2012-10-16

漳州市泓晟食品有限公司

蔬菜香菇猪肉饺(速冻生制)

长乡念

250g/

2012-10-31

漳州市芗城区煜丰肉制品加工厂

速冻肉串(生制)

新阳丰

900g/

2012-10-19

漳州市全之味冷冻食品有限公司

黄金扇贝(速冻生制品)

全之味

300g/

2012-8-28

龙海市进顺食品有限公司

鸡肉串

进顺

450g/ 包(20/件)

2012-10-26

龙海市浮宫德财水产加工厂

水晶蟹脚肉

德财

140g/

2012-9-20

龙海市天久香食品厂

热狗肠

天久香

500g/

2012-10-26

龙海市石码佳旺冷冻食品加工场

鸡肉串

佳旺

450g/

2012-10-25

漳州东弘昌综合食品有限公司

鲍酥卷

东弘昌

250g/

2012-10-25

龙海市石码宝丽冷冻食品加工场

锦脆肉

金燈

300g/

2012-10-21

龙海市麒麟冷冻食品有限公司

烤香肠

麒麟食品

1.9kg/

2012-10-10

龙海市凯达食品有限公司

鱼饺

凯利达

400g/

2012-10-30

龙海市海澄佳发食品厂

鸡肉串

嘉发

450g/

2012-11-3

龙海市嘉华食品有限公司

鱿米花

津致

270g/

2012-10-25

龙海市正典食品厂

爽口猪肉丸

正典

500g/

2012-11-2

龙海市成凤食品厂

海鲜鱼卷

黄彩凤

250g/

2012-10-31

福建升隆食品有限公司

闽南文化

升隆美食

400g/

2012-11-6

龙海市角美大洋食品厂

花枝丸

大洋美

2.5kg/

2012-11-2

龙海市石码豪客来冷冻食品厂

蒜香排骨

陈寅龙

350g/

2012-10-25

福祺食品(漳州)有限公司

猪肉贡丸

福祺

500g/

2012-11-1

龙海市榜山永森食品厂

鸡肉串

永森

460g/

2012-11-2

龙海市东园双丰食品厂

羔羊肉

盛峰

400g/

2012-11-4

漳州新串亿食品有限公司

川香鸡柳

新串亿

400g/20/

2012-11-6

福建东山县海之星水产食品有限公司

冻巴浪鱼

陵海之星

500g/

2012-10-5

东山县东达利食品有限公司

冻巴浪

东达利

0.5kg/

2012-8-21

漳州市家佳食品有限公司

鸡肉串大王

家佳蓥

400g/

2012-10-30

东山正汇水产食品有限公司

冻巴浪鱼

大东

500g/

2012-10-8

东山县顺来发水产食品有限公司

冻吧浪鱼

顺来发

500g/

2012-8-10

东山新福水产加工有限公司

冻鱿鱼

ds.X.F

500g/

2012-10-14

东山融丰食品有限公司

蟹柳蟹肉条

盈丰

454g/

2012-9-27

东山新合发食品有限公司

冻巴浪鱼

新合发

500g/

2012-11-10

东山县东协成水产食品有限公司

冻海水虾

500g/

2012-9-11

东山腾新食品有限公司

鱼排

海欣

500g/

2012-11-13

东山腾新食品有限公司

蟹王棒

海欣

500g/

2012-11-13

福建东山县顺发水产有限公司

冻鱿鱼

友渔

500g/

2012-10-22

龙海市榜山佳乐食品厂

南瓜饼

英佳

350g/

2012-10-14

龙岩市荣庆食品有限公司

香菇贡丸

荣庆食品

500g/

2012-10-19

龙岩市益美佳工贸有限公司

香菇贡丸

欣益每家

500g/

2012-10-16

龙岩市新罗区佳名丸食品厂

墨鱼丸

鸣鸿佳

1.0kg/

2012-10-12

龙岩市新罗区益康食品厂

香菇贡丸

鼎点

1.0kg/

2012-10-20

福建森宝集团股份有限公司

魔法鸡块

森宝

1.07kg/

2012-10-18

福建国泰沙利食品有限公司

奶香馒头

国泰沙利

200g/

2012-10-26

政和县腾峰食品厂

猪肉饺

腾峰

450g/

2012-10-27

建瓯市程素生水饺厂

猪肉饺

程记珍珠

400g/

2012-11-8

仙游县龙华龙记冷冻食品加工厂

速冻面食(馄饨)

龙记

150g/

2012-11-14

仙游县枫亭镇福川食品厂

腌制猪颈肉

福川富

400g/

2012-11-4

莆田市城厢区诚味食品有限公司

梅花猪颈肉

易太

500g/

2012-9-30

莆田市锦旺食品有限公司

香菇贡丸

锦旺

450g/

2012-10-22

莆田市味霸食品有限公司

发财鱼荪肚

味霸红

180g/

2012-11-1

福建省莆田市城厢区方诚忠食品厂

腌制猪颈肉

方诚忠

400g/

2012-11-12

莆田市亚明食品有限公司

8金牌骨

亚明

400g/

2012-11-10

莆田市城厢区十成食品厂

梦八金排

十诚食品

400g

2012-11-22

莆田市城厢区鸿发食品厂

猪颈肉

老顾客

330g/

2012-11-21

莆田市中天食品有限公司

腌制猪颈肉

香悦坊

350g/

2012-11-22

莆田市嘉一香食品有限公司

墨鱼丸

嘉一香

500g/

2012-11-23

莆田市鑫和食品有限公司

香菇贡丸

鑫和食品

2.5kg/

2012-11-15

仙游县郊尾镇鲜之逸食品厂

香菇贡丸

鲜之逸

2.5kg/

2012-10-25

福建省水手食品有限公司

鳕鱼堡

好帮厨

400g/

2012-11-8

速冻食品质量抽查不合格企业名单

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

不合格项目

标准规定值(产品明示值)

实测值

福州岱江食品有限公司

岱江肉燕

岱江

500g/

2012-7-18

菌落总数

10000cfu/g

16000

福建福清市乐得利食品有限公司

小汤圆(无馅)

乐得利

250g/

2012-7-17

金黄色葡萄球菌

不得检出

检出

漳州市泓晟食品有限公司

蔬菜香菇猪肉饺(速冻生制)

长乡念

250g/

2012-7-13

沙门氏菌-4#

不得检出

检出

泉州市新强食品有限公司

招牌脆骨

/

400g/

2012-7-30

酸价(以脂肪计);挥发性盐基氮

3mg/g;≤10mg/100g

923

泉州市伍氏企业美食有限公司

宝岛卤肉

伍の料理

200g/

2012-8-20

挥发性盐基氮

10mg/100g

24

泉州佳泽食品有限公司

墨鱼丸

佳泽美食

500g/

2012-8-28

挥发性盐基氮

10mg/100g

28

漳州市芗城区煜丰肉制品加工厂

速冻肉串(生制)

新阳丰

500g/

2012-7-26

沙门氏菌

不得检出

检出

龙海市海澄勇兴冷冻食品加工厂

鸡肉串

勇兴

360g/

2012-7-30

菌落总数

3000000/g

4.6 ×106

龙海市好口福食品厂

酥皮五香卷

胜福

450g/

2012-7-25

沙门氏菌

不得检出

检出

厦门金冠顺食品有限公司

芝香大串(速冻、生制)

冠顺

1.2kg/

2012-6-5

过氧化值

0.2g/100g

0.33

厦门市顺汇食品有限公司

鸡米花

/

2.5kg/

2012-8-6

菌落总数

3000000/g

4.9 ×107

厦门市祥易冷冻食品有限公司

原味香肠(速冻、生制)

滚滚香

500g/

2012-3-14

柠檬黄

不得检出

1.6 ×103g/kg

厦门市祥易冷冻食品有限公司

原味香肠

/

500/

2012-9-11

柠檬黄

不得使用

3.7 ×10-3g/kg

厦门海之源食品有限公司

腌制马鲛鱼片

嘉味鲜

5kg/ 箱(250g×20包)

2012-5-26

酸价;挥发性盐基氮

3mg/g;≤10mg/100g

16.613.4

石狮北记食品有限公司

孜然石烤肉

北记食品

净含量:300g

2012-11-5

金黄色葡萄球菌

不得检出

25g样品中有检出

龙海市建龙食品有限公司

香板肉

洪建龙

400g/

2012-10-22

沙门氏菌

不得检出

25g样品中检出沙门氏菌

龙海市飞冠食品有限公司

香槟鸟

飞冠

210g/

2012-10-27

沙门氏菌

不得检出

25g样品中检出沙门氏菌

 

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