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安徽省肉制品监督抽查结果通报

2010-02-26 14:59:53中国质量新闻网

    近日,安徽省质量技术监督局组织对全省肉制品进行了抽查,共抽取92家生产的177组样品,合格175组,不合格2组,其中熟肉制品126组,合格124组,不合格2组,腌腊肉制品51组,合格51组。2组不合格均为超量使用防腐剂山梨酸和超范围使用防腐剂苯甲酸。

    本次肉制品抽查主要检测项目:感官、铅、总汞、无机砷、镉、苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、柠檬黄、亮蓝、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、蛋白质、氯化物、固形物(熟肉制品)、淀粉(熟肉制品)、氯化钠(熟肉制品)、酸价(腌腊肉制品)、过氧化值(腌腊肉制品)、砷(腌腊肉制品)、挥发性盐基氮(腌腊肉制品)31个项目。

1  本次熟肉制品抽查合格产品生产企业名单

序号

产品名称

生产企业名称

规格型号

商标

生产日期

1

土麻鸡

宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司

600g /

刘老二

2009.10.24

2

刘老二烧鸡

宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司

500g /

刘老二

2009.10.24

3

五香狗肉

宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司

250g /

吕游

2009.10.22

4

符离集烧鸡

宿州市符离集吕游烧鸡食品有限公司

500g /

吕游

2009.10.22

5

符离集烧鸡

宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司

500g /

王继奎

2009.10.26

6

五香酱蹄

宿州市符离集旭龙烧鸡食品有限公司

350g /

兴粮

2009.10.26

7

符离集烧鸡

宿州市符离集旭龙烧鸡食品有限公司

500g /

兴粮

2009.10.26

8

符离集烧鸡

宿州市符离集李魁烧鸡食品有限公司

1/

李魁

2009.10.25

9

真牌符离集烧鸡

宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司

500g /

2009.10.20

10

中华烧鸡

宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司

500g /

荣毅

20091020

11

老味符离集烧鸡

安徽省宿州市徽香源食品有限公司

500g /

徽香源

2009.10.26

12

土麻鸡

安徽省宿州市徽香源食品有限公司

500g /

徽香源

2009.10.26

13

烧鸡

宿州市符离集朝凤烧鸡食品厂

500g /

裕奇

2009.10.26

14

烧鸡

宿州市符离集五辉烧鸡厂

500g /

天庆源

2009.10.26

15

烧鸡

宿州市符离集圆乾烧鸡食品有限责任公司

500g /

圆乾

20091023

16

符离集烧鸡

宿州市符离集向阳烧鸡食品有限公司

500g /

擎天

2009.10.23

17

白塔湖风鹅

天长市白塔湖食品有限公司

1kg

白塔湖

2009.10.29

18

盐水鸡

天长市众味肉制品食品厂

250

佳伟

2009.10.29

19

绝味鸭脖

合肥市文成食品厂

/

绝味

2009.11.03

20

绝味鸭翅

合肥市文成食品厂

/

绝味

2009.11.03

21

绝味鸭爪

合肥市文成食品厂

/

绝味

2009.11.03

22

鸭脖

合肥楚味占记食品有限公司

散称

/

2009.11.4

23

鸭翅

合肥楚味占记食品有限公司

散称

/

2009.11.4

24

鸭爪

合肥楚味占记食品有限公司

散称

/

2009.11.4

25

香甜玉米肠(猪肉风味)

阜阳雨润肉类加工有限公司

320g /

旺润

2009.10.14c78

26

牛腱王

阜阳光正肉食品有限公司

200g /

正光

2009.10.20

27

金牛腱

安徽省阜阳市绿原食品有限公司

170g /

颖原

2009.09.25

28

美味鸡肉火腿肠

阜阳雨润肉类加工有限公司

28g ×8

旺润

2009.10.12A418

29

黄健彬驴肉

合肥市黄健彬驴巴食品厂

250g

石塘桥

2009.10.25

30

训字驴巴(卤驴肉)

合肥市石塘训字驴肉食品有限公司

250g

老石塘

2009.09.26

31

训字驴巴

合肥市石塘训字驴肉食品有限公司

250g

老石塘

2009.10.29

32

驴巴王

合肥市黄晓弟驴巴制品厂

250g

黄晓弟

2009.11.02

33

黄晓弟驴巴

合肥市黄晓弟驴巴制品厂

250g

黄晓弟

2009.11.02

34

黄老五驴巴

合肥市黄老五驴肉制品有限公司

250g

黄老五

2009.10.28

35

牛肉

合肥紫燕食品有限公司

/

紫燕

2009.11.05

36

百味鸡

合肥紫燕食品有限公司

/

紫燕

2009.11.05

37

芙蓉鹅

合肥紫燕食品有限公司

/

紫燕

2009.11.05

38

石塘驴巴

合肥市友顺驴肉食品厂

250g /

石塘龙驴

2009.10.18

39

友顺驴巴

合肥市友顺驴肉食品厂

250g /

石塘龙驴

2009.10.30

40

黄健彬纯驴肉

合肥市黄健彬驴巴食品厂

250g

石塘桥

2009.10.31

41

肉松

合肥市黄家食品厂

/

/

2009.10.27

42

牛肉丸

合肥市小惠食品有限公司

散称

小惠

2009.11.02

43

台湾风味烤香肠

安徽汇汇食品有限公司

2kg /

汇汇

2009.11.04

44

牛腱子肉

合肥邻家婆婆食品有限公司

散装

/

2009.11.06

45

盐水猪蹄

合肥邻家婆婆食品有限公司

散装

/

2009.11.06

46

鲜肉宝肚

淮北市思思食品有限责任公司

/

/

2009.10.6

47

维也纳烧烤肠

淮北市思思食品有限责任公司

/

/

2009.10.25

48,

捆蹄

淮北市烈山好心人食品加工厂

/

/

2009.11.2

49

香肠

淮北市烈山好心人食品加工厂

/

/

2009.11.4

50

心润烧烤肠

淮北市益兴食品有限公司

/

/

2009.11.1

51

丁香腿

淮北市新亚肉食品有限责任公司

/

/

2009.11.4

52

黄山野鸭

黄山市徽州宏星实业有限公司

500g /

宏星

2009.10.29

53

黄山土鸡

黄山市徽州宏星实业有限公司

500g /

宏星

2009.10.29

54

黄山土鸡

黄山市歙县绿农果禽综合生态园

600g /

/

2009.10.28

55

五香猪蹄

安徽国泰食品有限公司

120g /

丁同泰

2009.11.07

56

五香鸡翅

安徽国泰食品有限公司

70g /

丁同泰

2009.11.07

57

五香鸡腿

安徽国泰食品有限公司

85g /

丁同泰

2009.11.08

58

泡椒翅尖

合肥徽之皇食品集团有限公司

90g /

徽之皇

2009.11.12

59

卤味猪蹄

合肥徽之皇食品集团有限公司

140g /

徽之皇

2009.11.12

60

雨润盐方(香甜味)

马鞍山雨润食品有限公司

400g

雨润

20091111/M6

61

旺润盐方

马鞍山雨润食品有限公司

290g

雨润

20091110/M6

62

五香牛肉

马鞍山市皖北食品有限公司

200g

/

2009.11.5

63

含昭鸭肫

安徽省含山县好再来卤制品有限责任公司

135g

含昭

2009.11.12

64

红肠

蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司

/

晶珠

2009.11.12

65

浩航卤肠

合肥市包河区浩航卤肠加工厂

/

/

2009.11.19

66

灌汤牛肉贡丸

合肥燕洋食品有限公司

400g /

/

2009.11.19

67

热狗香肠

合肥市香得利食品厂

800g /

/

2009.11.15

68

卤蹄爪

合肥王连友峥美食品有限公司

散称

/

2009.11.20

69

卤牛板肚

合肥王连友峥美食品有限公司

散称

/

2009.11.20

70

卤鸭肫

合肥王连友峥美食品有限公司

散称

/

2009.11.20

71

精选鸭掌

安徽顶爱食品有限公司

115g /

顶爱

2009.11.22

72

香辣鸭翅

安徽顶爱食品有限公司

80g /

顶爱

2009.11.22

73

金全爪

安徽顶爱食品有限公司

108g /

顶爱

2009.11.22

74

盐水鸭

安徽省雪润食品有限公司

1kg /

雪润

20091120/67

75

白切羊肉

阜阳市强顺食品有限公司

350g /

老松头

2009.11.24

76

香甜玉米肠

阜阳雨润肉类加工有限公司

32 ×10×10g/

旺润

2009.11.20

77

美味鸡肉

阜阳雨润肉类加工有限公司

25 ×9×10/

旺润

2009.11.22

78

牛腱王

阜阳市绿原食品有限公司

200g /

/

2009.11.20

79

精肉王火腿肠

阜阳雨润肉类加工有限公司

240g /

旺润

2009.11.18

80

黄牛肉

阜阳市绿源食品有限公司

200g /

/

09.11.20

81

牛腱王

阜阳光正肉食品有限公司

200g /

正光

09.11.23

82

三原王黄牛肉

阜阳光正肉食品有限公司

200g /

/

09.11.22

83

鲜肉香肠

滁州柄权肉制品厂

2kg /

柄权

2009.11.23

84

肉粉松

合肥郑氏食品有限公司

/

/

2009.11.26

85

正益牛肉

安徽正益肉类食品有限责任公司

200g /

正益

2009.11.16

86

正益牛肘

安徽正益肉类食品有限责任公司

170g /

正益

2009.11.16

87

盐水火腿

滁州柄权肉制品厂

计量销售

柄权

2009.11.14

88

五香牛肉

全椒县礼庚管坝牛肉有限公司

250g /

管坝

2009.11.23

89

正益牛肘

安徽正益肉类食品有限责任公司

170g /

正益

2009.11.16

90

五香牛肉

安徽正益肉类食品有限责任公司

200g /

正益

2009.11.16

91

“恒盛”五香牛肘

安徽恒盛实业有限责任公司

200g /

/

2009.11.01

92

“恒盛”金牛掌

安徽恒盛实业有限责任公司

500g / 袋×15/

/

2009.11.05

93

“恒盛”五香牛肉

安徽恒盛实业有限责任公司

200g / 袋×30/

/

2009.11.05

94

三文治

滁州柄权肉制品厂

计量销售

柄权

2009.11.23

95

五香猪蹄

合肥新宇食品有限公司

125g /

/

2009.11.26

96

盐水鸡

天长市众味肉制品食品厂

250g /

佳伟

2009.11.30

97

猪舌

天长市众味肉制品食品厂

150g /

佳伟

2009.11.12

98

五香耳片

天长市众味肉制品食品厂

145g /

佳伟

2009.11.12

99

风鹅

天长市白塔湖食品有限公司

散称

白塔湖

2009.11.22

100

风鸡

天长市白塔湖食品有限公司

600g /

白塔湖

2009.11.22

101

卤猪耳

芜湖乐泉食品有限公司

散称

和瑞

2009.12.01

102

叉烧

芜湖乐泉食品有限公司

计量散称

乐泉食品

2009.12.01

103

旺润猪肉雪香肠

马鞍山雨润食品有限公司

140 /

雨润

2009.11.25

104

雨润盐方

马鞍山雨润食品有限公司

250 /

雨润

2009.11.25

105

壹家乐清淡型(蒸煮香肠)

马鞍山雨润食品有限公司

280 /

雨润

2009.11.25

106

肉粉松

安徽浩吴东食品有限公司

2.5kg

/

2009.12.01

107

肉松

安徽友盛食品有限公司

/

/

2009.10.15

108

牛肉干

蒙城宏健食品有限公司

150g /

雨润

2009.11.25

109

牛肉干

蒙城宏健食品有限公司

80g /

雨润(五洲牛)

2009.11.25

110

五香牛肉

安徽省蒙城县安得利食品有限责任公司

/

/

2009.11.25

111

烤牛肉

蒙城县海润食品厂

/

真情牌

2009.11.16

112

五香卤猪蹄

安徽省蒙城县安得利食品有限责任公司

/

/

2009.11.25

113

西式肘花

安徽省蒙城县安得利食品有限责任公司

/

/

2009.11.25

114

酱香猪耳

安徽省蒙城县安得利食品有限责任公司

/

/

2009.11.25

115

西式捆蹄

蒙城县海润食品厂

/

海润

2009.11.16

116

牛都牛肉

蒙城县九洲食品有限责任公司

200g /

牛都

2009.11.1

117

五香牛肉

安徽省东升食品有限公司

200g /

同润

2009.11.14

118

水晶肴肉

安徽省东升食品有限公司

240g /

同润

20091113

119

卤香口条

安徽省东升食品有限公司

200g /

同润

20091113

120

捆蹄

安徽省东升食品有限公司

200g /

同润

20091103

121

五香猪蹄

安徽省东升食品有限公司

/

同润

20091023

122

酱香鸭脖

宣城市立大禽业有限公司食品分公司

100g /

/

2009.12.08

123

盐焗鸡翅

宣城市立大禽业有限公司食品分公司

65g /

/

2009.12.08

124

五香鸭掌

宣城市立大禽业有限公司食品分公司

100g /

/

2009.12.08

 

2  本次熟肉制品抽查不合格产品生产企业名单

序号

产品名称

生产企业名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

1

香辣牛肉

安徽龙泉食品有限公司

225g /

/

2009.11.23

苯甲酸、山梨酸

2

捆蹄

安徽龙泉食品有限公司

300g /

/

2009.11.23

苯甲酸、山梨酸

 

3  本次腌腊肉制品抽查合格产品生产企业名单

序号

产品名称

生产企业名称

规格型号

商标

生产日期

1

刀板香

安徽史记伟业食品有限公司

称重

/

2009.10.27

2

农家香肠

安徽史记伟业食品有限公司

400g /

/

2009.10.27

3

咸板鸭

安徽史记伟业食品有限公司

称重

/

2009.10.27

4

鸭肫

合肥大老好食品有限公司

300g /

大老好

2009.11.05

5

腊肉

合肥大老好食品有限公司

250g /

大老好

2009.11.01

6

香肠

合肥大老好食品有限公司

220g /

大老好

2009.11.01

7

板鸭

六安市金安区卅铺圣达板鸭厂

/

卅铺

09.11.06

8

板鸭

六安市金安区三十铺人伟板鸭厂

/

皖西人伟

09.11.06

9

咸味肠

蚌埠市卫食园食品有限公司

300/

/

2009.11.02

10

汤汁腊鸭

蚌埠市卫食园食品有限公司

15kg /

/

2009.11.10

11

香腊鸭腿

蚌埠市卫食园食品有限公司

10kg /

/

2009.11.10

12

咸肉

合肥瑶海区庐勇腌腊制品厂

散装

/

2009.11.17

13

咸鸡

合肥瑶海区庐勇腌腊制品厂

散装

/

2009.11.17

14

板鸭

合肥瑶海区庐勇腌腊制品厂

散装

/

2009.11.17

15

香肠

合肥市兴胜食品工贸有限公司

散称

兴胜

2009.11.7

16

咸鸭

合肥市兴胜食品工贸有限公司

散称

兴胜

2009.10.10

17

板鸭

六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂

2/

皋城

2009.11.15

18

香肠

当涂县丰润食品厂

250g /

/

2009.11.15

19

特级香肠

马鞍山市黄池食品(集团)有限公司

250g /

金菜地

2009.11.20

20

半片鸭

合肥市腊味思食品有限公司

600g /

腊味思

2009.11.24

21

土香肠

合肥市腊味思食品有限公司

500g /

腊味思

2009.11.20

22

板鸭

六安市三十铺镇好口福板鸭厂

2/

好口福

2009.11.25

23

板鸭

金安区三十铺镇黄氏板鸭厂

2/

/

2009.11.24

24

翅中

波福特禽业发展有限公司

1kg /

/

2009.11.10

25

六排腿

波福特禽业发展有限公司

1kg /

/

2009.11.10

26

四排腿

波福特禽业发展有限公司

1kg /

/

2009.11.10

27

翅根

波福特禽业发展有限公司

1kg /

/

2009.11.10

28

鸡头

波福特禽业发展有限公司

0.5kg /

/

2009.11.10

29

板鸭

安徽三元油脂有限公司

散装称重

/

2009.11.27

30

板鸭

含山县计氏卤制品加工厂

称重

老计头

2009.11.28

31

板鸭

六安市金安区卅铺皋东板鸭厂

2/

鸿运

2009.11.20

32

板鸭

卅铺镇兴旺板鸭厂

/

/

2009.12.04

33

腊肉

合肥市腊味思食品有限公司

200g

腊味思

2009.09.21

34

鸭脚包

宣城市水阳焦小宝鸭脚包腌制厂

散称

/

2009.12.09

35

鸭脚包

宣城市宣州区水阳小焦鸭脚包腌制厂

散称

/

2009.12.09

36

鸭脚包

宣城市管百岭腌制厂

220g /

水阳管百岭

2009.12.05

37

酱老鸭

安徽刘郎食品有限公司

散称

刘郎

2009.12.09

38

刘郎酱鸭

安徽刘郎食品有限公司

散称

刘郎

2009.12.09

39

鸭翅

宣城市宣州区水阳老徐腌腊制品厂

220g /

水阳老徐

2009.12.08

40

鸭脚包

宣城市宣州区水阳老徐腌腊制品厂

225g /

水阳老徐

2009.12.08

41

鸭翅膀

宣城市宣州区海明腌腊食品厂

150g /

马海明

2009.12.09

42

鸭脚包

宣城市宣州区海明腌腊食品厂

132g /

马海明

2009.12.09

43

鸭翅

宣城市正信食品有限公司

10/

/

2009.12.01

44

鸭脚包

宣城市正信食品有限公司

10/

/

2009.12.01

45

鸭翅

宣城市水阳海荣食品厂

300g /

水阳徐海荣

2009.12.07

46

鸭脚包

宣城市水阳海荣食品厂

250g /

/

2009.12.07

47

鸭翅

宣城市德明食品厂

260g /

钱德明

2009.12.08

48

鸭脚包

宣城市德明食品厂

260g /

钱德明

2009.12.07

49

鸭翅膀

宣城市宣州区水阳徐立平鸭脚包腌制厂

10/

水阳徐立平

2009.12.08

50

鸭脚包

宣城市宣州区水阳徐立平鸭脚包腌制厂

10/

水阳徐立平

2009.12.08

51

鸭脚包

宣城市原野腌腊坊

散称

/

2009.12.10

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