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近日，成都市质监局、成都市工商局、四川出入境检验检疫局联合发布了2009年1月食品质量抽查情况，13种食品因质量不合格被公开曝光，被责令下柜停售。
近期，三部门对成都市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行了检查，共抽查了肉制品、豆制品、巧克力、酒、糖果、调味料、茶叶等产(商)品。其中，成都市质量技术监督局对成都市38家肉制品生产企业的39批次产品进行了监督抽查，合格32个批次，合格率为84.2%。其中，酱卤肉制品17批次，合格13批次，合格率为76.5%；腌腊肉制品18批次，合格15批次，合格率为83.3%；熏煮火腿香肠4批次，合格率为100%。不合格产品存在的问题主要是山梨酸、菌落总数超标。
成都市工商行政管理局对成都市豆制品商品进行了质量监测。此次共监测抽查样品30个批次，合格23批次，合格率76.7%。不合格豆制品主要存在违规添加甜蜜素和菌落总数超标的质量问题。
四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检14批次，检验检疫合格14批次，合格率100%。
据悉，成都市质监局、工商局责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。
质量不合格产品生产企业名单
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序号 |
受检单位 |
生产单位 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
标准要求 |
实测结果 |
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1 |
都江堰市堰岩老腊肉厂 |
都江堰市堰岩老腊肉厂 |
都虹老腊肉 |
400g / 袋 |
都虹 |
2008-12-2 |
亚硝酸盐(以NaNO计)≤30mg/kg |
50mg/kg |
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2 |
成都成龙食品厂 |
成都成龙食品厂 |
辣子鸡（酱卤肉制品） |
70g / 袋 |
鑫之凤 |
2008-11-26 |
山梨酸≤0.075g/kg |
0.166g /kg |
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3 |
成都市东莱食品有限公司 |
成都市东莱食品有限公司 |
香辣猪耳朵（酱卤肉制品） |
80g / 袋 |
东莱 |
2008-12-4 |
山梨酸≤0.075g/kg |
0.185g /kg |
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4 |
双流县万安双联腌腊加工厂 |
双流县万安双联腌腊加工厂 |
中式香肠 |
400g / 袋 |
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2008-11-8 |
山梨酸不得检出 |
0.02g /kg |
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5 |
四川成都商源食品有限公司 |
四川成都商源食品有限公司 |
老坛泡凤爪（白煮肉类） |
70g / 袋 |
商源 |
2008-12-4 |
菌落总数≤80000cfu/g |
380000cfu/g |
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6 |
龙泉驿区西河镇海鑫腌腊制品厂 |
龙泉驿区西河镇海鑫腌腊制品厂 |
中式香肠（川味） |
非定量包装 |
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2008-11-20 |
酸价(以脂肪计)≤4.0mgKOH/g |
6.2mgKOH/g |
( 二)不合格商品名单
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序号 |
样品名称 |
被监测人 |
标称生产单位 |
标称商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
主要不合格项目 |
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1 |
遂宁豆干 |
都江堰市新又齐食品店 |
绵阳市涪城区美佳食品厂 |
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170g / 袋 |
2008-11-1 |
菌落总数 |
|
2 |
乡水井五香味豆腐干 |
都江堰市新又齐食品店 |
重庆乡水井食品有限公司 |
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130g / 袋 |
2008-9-12 |
菌落总数 |
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3 |
五香味豆干 |
都江堰市新又齐食品店 |
重庆市北碚区沁佑嘉食品厂 |
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130g / 袋 |
2008-7-19 |
菌落总数 |
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4 |
宝庆卤豆腐 |
都江堰市江安食品荟集行 |
邵阳市康康食品厂 |
康康 |
130g / 袋 |
2008-9-11 |
菌落总数 |
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5 |
香卤豆干 |
都江堰市江安食品荟集行 |
重庆梅香园食品有限公司 |
梅香园 |
90g / 袋 |
2008-09-10 B |
菌落总数 |
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6 |
平江酱干（豆干） |
都江堰市江安食品荟集行 |
岳阳市湘岳食品有限公司 |
湘岳 |
140g / 袋 |
2008-10-10 |
甜蜜素 |
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7 |
泡椒豆干 |
成都市好来屋量贩家居百货有限公司 |
重庆梅香园食品有限公司 |
一米阳光 |
50g / 袋 |
2008-8-27 |
菌落总数 |
京公网安备 11010502031058号
