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福建省抽查年货食品 合格率92%

2009-02-04 15:52:03中国质量新闻网

    春节前夕,福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的肉丸鱼丸、年糖年饼、黄酒、熏煮香肠进行了省级监督抽查,合格率92%,12批次不合格。

    此次共抽查肉丸鱼丸40批次,合格37批次,不合格产品存在的问题主要是菌落总数超标、检出山梨酸;抽查熏煮香肠18批次,合格17批次,不合格产品存在的问题主要是亚硝酸盐残留量超标;抽查黄酒48批次,6批次不合格,其中4批次产品的氨基酸态氮(营养指标)超标,1批次产品检出甜蜜素,1批次产品酸价超标;抽查年糖年饼47批次,有1批次产品的菌落总数及1批次产品酸价超标,其他批次产品均合格。

    肉丸鱼丸、年糖年饼、黄酒、熏煮香肠是实行加工食品生产许可证管理的产品。此次抽查结果表明,随着食品质量安全市场准入制度的不断深入,大多数的食品生产企业的质量意识有了较大提高,能从原料、生产卫生环境、添加剂管理、过程控制、检验等环节进行了较严格的质量控制,从而使产品质量安全有较好的保障。

    针对抽查发现的问题,福建省质监局已责成有关当地质量技术监督局督促生产企业限期整改。并将继续加强对年糖年饼的质量安全的有效监督,为广大消费者创造安全健康的加工食品消费环境。

黄酒省级监督抽查部分质量合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

 

1

福州诚达黎明百货有限公司富贵分公司/福建省建瓯黄华山酿酒有限公司

老酒

黄华山

485ml/

2008-11-26

 

2

福州诚达黎明百货有限公司富贵分公司/福建老酒酒业有限公司

福建老酒

鼓山

485ml/

2008-11-10

 

3

福州诚达黎明百货有限公司富贵分公司/福建省宏盛闽侯酒业有限公司

闽江老酒

闽江

495ml/

2008-9-22

 

4

龙岩市新罗区紫金山酿造厂

龙岩糯米酒

紫金山

470ml/ 瓶(干黄酒二级)

2008-9-4

 

5

新华都辉业购物广场(龙岩国贸店)/福建省龙岩沉缸酒业有限公司

客家宴

/

500ml/ 瓶(半干黄酒一级)

2008-10-5

 

6

新华都辉业购物广场(龙岩国贸店)/福建省长汀县汀州龙门泉酿酒饮料厂

酒娘

汀江

245ml/

2008-11-1

 

7

龙岩沉缸酒业有限公司

缸缸好(黄酒)

/

500ml/ 瓶(半甜黄酒一级)

2008-12-1

 

8

南平市裕达百姓超市有限公司/福州创威酒业食品有限公司

伙力牌老酒

伙力花

400ml/

2008-8-19

 

9

南平市裕达百姓超市有限公司/南平市闽雕酿酒厂

闽雕老酒

闽雕

500ml/

2008-11-10

10

蕉城区蕉南余养何黄酒经营部/古田县开龙酒厂

黄酒

/

1.45L /

20081210

 

11

蕉城区怀凑食品有限公司/福建老酒酒业有限公司

黄酒

鼓山

485ml/

20080924

 

12

莆田市永辉超市有限公司/莆田市城厢区荔城区大道华东城市广场

青酒(黄酒)

闽乐

490ml/

2008.12.12

 

13

三明万福隆超级市场有限公司文化宫分公司/标称为:沙县东门酿酒厂

加饭酒

尚华

干黄酒  酒精度≥8%(V/V)  480mL/  二级

2008.12.04

 

14

三明市梅列区鸿鹰超市/标称:福州创威酒业食品有限公司

创威老酒

伙力花

450mL/  二级

2008.11.04

 

15

福建省漳州市黄氏酒厂

状元红黄酒

黄氏

500ml

2008.10.3

 

16

长泰县古农酿酒有限公司

黄酒

古农

500ml

2008.1.17

 

17

福建省漳州市黄氏酒厂

特制米酒

黄仕

500ml

2008.10.3

 

黄酒省级监督抽查质量不合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

主要不合格项目

项目

标准规定值

实测值

1

泉州泽宇酒业有限公司

黄酒

/

600ml/

2008-12-18

氨基酸态氮/(g/L)

≥0.50

0.16

2

泉州市丰泽华丰超市/泉港区康家调味食品厂

黄酒

宫柳

500mL/

2008-10-02

氨基酸态氮/(g/L)

≥0.50

0.12

2

泉州经济技术开发区华友生鲜超市/厦门市绍江酿酒有限公司

黄酒

绍江

600ml 12%/

2008-10-20

氨基酸态氮/(g/L)

≥0.50

0.16

4

晋江市池店镇新联超市/泉州泽宇酒业有限公司

黄酒

/

485ml 8%/

2008-06-30

氨基酸态氮/(g/L)

≥0.50

0.15

5

晋江市池店镇富佳华百货商店/吉林市江滨食品工业(酿酒)有限责任公司

黄酒

/

480ml 30°/

2008-01-28

氨基酸态氮/(g/L)

≥0.50

0.0080

甜蜜素/(g/Kg)

不得检出

0.37

年糖年饼省级监督抽查部分质量合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

1

福州福多多食品厂

年糖年饼

/

900g /

2008.12.20

2

福州一品居糕点有限公司

年糖年饼

/

散装

2008.12.23

3

福建永辉集团有限公司杨桥超市/福建永辉工业发展有限公司

年糖年饼

轩辉

600g /

 

4

南平市虎山食品商行

老婆饼

/

50g /

2008.12.23

5

南平市豪林食杂商行/山东大旺食品有限公司

旺旺煎饼

旺旺

598g /

2008.11.14

6

南平市豪林食杂商行/南平市延平区广发食品厂

冰绿豆饼

广发

40g *30/

2008.12.21

7

南平市吴氏烘焙中心销售店

板栗饼

/

45g /

2008.12.24

8

南平市延平区九峰锦记食品加工厂

冰绿豆饼

九峰锦记

40g *30/

2008.12.24

9

三明万福隆超级市场有限公司文化宫分公司/标称为:泉州市南安兴洲食品厂

酥糖

兴洲

/

2008.09.27

10

漳州市冠荣食品有限公司

红豆冰冰爽(威化饼干)

/

/

2008.10.14

11

龙海市建兴食品工业有限公司

欧式煎饼

 

/

2008.10.15

12

蕉城区蕉南昌盛副食品经营部/金冠(中国)食品有限公司

糖果

金冠

 

2008.08.09

13

福鼎市秦屿世纪华联超市/晋江市华佳食品有限公司

糖果

雅佳

105g /

2008.09.01

14

莆田市永辉超市有限公司/莆田市城厢区荔城区大道华东城市广场

红年糕

轩辉

650g /

2008.12.17

15

新华都辉业购物广场(国贸店)/上海冠生园食品有限公司

大白兔奶糖

大白兔

227g /

2008.10.16

16

新华都辉业购物广场(国贸店)/福建雅客食品有限公司

雅客夹心糖

雅客

110g /

2008.11.27

年糖年饼省级监督抽查质量不合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

主要不合格项目

项目

标准规定值

实测值

1

莆田市永辉超市有限公司/南昌伟群食品有限公司

绿豆饼

百点坊

220g /

2008.08.20

酸价

≤5

9.4

2

晋江市池店镇富佳华百货商店/福建华粤食品有限公司

饼干

华江

206g /

2008.11.02

菌落总数/(cfu/g)

≤750

950

 

熏煮香肠省级监督抽查部分质量合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

1

丰泽区东海万鑫副食品加工厂

热狗香肠

万鑫

500 /

2008.12.08

2

漳州市芗城区味佳康食品厂

正鸿香肠

正鸿(R

散装

2008.12.10

3

龙海市榜山黑桥食品厂

熏煮香肠

黑猪

2.5 千克/

2008.12.16

4

漳州市美味食品有限公司

即食香肠

厨师(R

25 /

2008.12.04

5

龙岩家歌食品有限公司

精制香肠

家歌(R

300 /

2008.12.13

6

福州中汇食品厂

喜味王香肠

喜味王

2.5 千克/

2008.12.11

7

晋江市隆祥食品有限公司

甜玉米香肠

力诚

60 /

2008.12.15

8

信华食品(漳州)有限公司

维也纳香肠

信华食品(R

200 /

2008.09.25

熏煮香肠省级监督抽查质量不合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

主要不合格项目

项目

标准规定值

实测值

1

福州市光辉食品有限公司

光辉烤香肠

业建

2 千克 /

2008.12.07

亚硝酸盐,mg/kg

≤30mg/kg

88mg/kg

肉丸鱼丸省级监督抽查质量合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

1

泉州庆丰食品有限公司

肉糜制品(肉丸)

圆之星

500g /

2008.12.16

2

泉州市丰泽华丰超市/泉州富邦食品有限公司

肉糜制品(肉丸)

FB

500g /

2008.09.24

3

晋江市池店镇富佳华百货商店/福建海壹食品饮料有限公司

肉糜制品(肉丸)

海旺

500g /

2008.10.21

4

福州诚达黎明百货有限公司富贵分公司/福建海壹食品饮料有限公司

香菇贡丸

海旺

500g /

2008.12.03

5

福州新华都综合百货有限公司/福州百洋海味食品有限公司

贡丸

百洋

500g /

2008.11.10

6

福州新华都综合百货有限公司/福建圣农食品有限公司

冬菇鸡肉丸

圣农

225g /

2008.10.30

7

龙岩益康冷冻食品厂

小香菇贡丸

鼎典

500g /

2008.12.23

8

龙岩益康冷冻食品厂

爽口猪肉丸

鼎典

500g /

2008.12.23

9

福建森宝食品集团股份有限公司

鸡肉丸

森宝

400g /

2008.12.24

10

南平市裕达百姓超市有限公司

鲜虾丸

安井

500g /

2008.10.07

11

福建圣农食品有限公司

鸡肉丸

圣农

125g /

2008.12.09

12

福建大禾荣兴食品发展有限公司

台北贡丸

/

500g /

2008.08.09

13

三明万福隆超级市场有限公司文化宫分公司/标称为:福建馥华食品有限公司

高级鱼丸

馥华

500g /

2008.10.30

14

东山东旺水产冷冻有限公司

墨鱼丸

大有

/

2008.03.01

15

龙海市麒麟冷冻食品有限公司

鱼肉卷

/

/

2008.05.08

16

东山县东旺水产冷冻有限公司

墨鱼丸

大有

/

2008.09.02

17

福祺食品(漳州)有限公司

墨鱼丸

/

/

2008.10.21

18

宁德市蕉城区蕉南德忠冰鱼摊/福建馥华食品有限公司

肉糜制品、肉丸

馥华

500g /

2008.11.24

19

宁德市蕉城区蕉南林生敬水产品店/福建腾新食品股份有限公司

肉糜制品、肉丸

海欣

2.5kg /

2008.12.31

20

莆田市永辉超市有限公司/莆田市城厢区荔城区大道华东城市广场

鱼丸

/

450g /

/

21

莆田市永辉超市有限公司/莆田市城厢区荔城区大道华东城市广场

     目鱼丸

/

500g /

2008.11.04

肉丸鱼丸省级监督抽查质量不合格的产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格

生产日期

主要不合格项目

项目

标准规定值

实测值

1

宁德市蕉城区蕉南德忠冰鱼摊 泉州佳泽食品有限公司

肉糜制品、肉丸

佳泽

500g /

20081109

菌落总数

(/)

≤10000

2.9×100000

2

三明市梅列区鸿鹰超市  
标称为:厦门豪人食品有限公司

鱼丸

本港

500g /

2008.08.27

山梨酸/(g/kg)

不得检出

0.3

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