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2006年1季度北京市肉制品产品质量监督抽查结果不合格产品

2006-06-23 16:57:00中国质量新闻网

检验依据:
GB 7718-2004《预包装食品标签通则》
GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》
GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》
SB/T 10279-1997《熏煮香肠》
SB/T 10280-1997《熏煮火腿》
《北京市2006年肉制品产品抽查检验细则》
经备案的现行有效的企业标准及产品明示
检验项目:
标签、感官、水分、盐分(氯化钠)、脂肪、蛋白质、淀粉、糖分、挥发性盐基氮、过氧化值、复合磷酸盐、亚硝酸盐、铅、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、致病菌 。

不合格产品

产品名称 经销企业名称 标称生产
企业名称
商标 规格
型号
生产日期 不合格项
烤肠 西单上海华联超市(北京)
有限责任公司和平里商场
北京中原肉联厂 佳辉 300g/根 2006.2.1 复合
磷酸盐
松仁肉肚 北京奥士凯和平里购物中心     380g/袋 2006年2月4日 蛋白质
蒜肠 北京天超仓储超市有限
责任公司第十三分公司
北京东广发食品
有限责任公司
未标注 散装 2006.2.16 复合
磷酸盐
火腿肠 北京家和通融超级市场
有限公司北京站分公司
北京天华食品有限公司 福天华 不定量
包装
2006.02.06 蛋白质;
淀粉;
胭脂红
酱牛肉 北京稻香春食品有限
责任公司和平里店
北京双益发
食品有限公司
未标注 散装 2006.2.16 大肠
菌群
广味香肠 北京天超仓储超市有限
责任公司第十三分公司
北京顺强肉食厂 顺强 不定量
包装
2006.1.21 复合
磷酸盐
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