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检验依据：GB 7718-2004《预包装食品标签通则》、GB
2714-2003《酱腌菜卫生标准》、GH/T 1011-1992《榨菜》、GH/T 1012-1992《方便榨菜》、SB/T
10215-1994《酱渍菜》、SB/T 10216-1994《盐渍菜》、SB/T 10217-1994《酱油渍菜》、SB/T
10220-1994《盐水渍菜》、经备案现行有效的企业标准及产品明示。
检验项目：标签、外观及感官、水分、食盐含量、总酸、氨基酸态氮、总糖、还原糖、铅、砷、锡、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌、黄曲霉毒素B1。
不合格产品
| 样品名称 | 生产企业名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 | 不合格项目 |
| 山野菜（木兰菜） | 北京市房山林地山野菜加工厂 | 硕佳 | 260克/袋 | 2006-2-17 | 食盐 |
| 酱芥菜疙头 | 北京市通州区漷县福源蔬菜加工厂 | 无 | 散装 | 2005-10-20 | 食盐 |
| 甜酱八宝菜 | 北京绿源食品有限公司 | 绿源 | 散装 | 2006-2-17 | 还原糖 |
京公网安备 11010502031058号
