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中国质量新闻网讯 2021年11月17日，安徽省市场监督管理局网站发布关于18批次食品不合格情况的通告（2021年第45期）。据通告，3批次粉丝抽检不合格。
不合格食品具体情况如下：
淮南市谢家集区薛家牛肉汤店使用的粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
合肥市安徽外国语学院一食堂使用的粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
淮南市谢家集区来一皖淮南牛肉汤店使用的粉丝，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
安徽省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成相关属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。核查处置情况将向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
| 淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 谢家集区薛家牛肉汤店 | 谢家集区唐山镇山口社区建筑公司楼由西至东第8间 | 粉丝 | / | / | 2021-09-11 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖417mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 安徽国泰众信检测技 术有限公司 | |
| 2 | / | / | 安徽外国语学院一食堂 | 安徽省合肥市肥西县紫蓬山风景区森林大道2号 | 粉丝 | / | / | 2021-09-03 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖225mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | |
| 3 | / | / | 谢家集区来一皖淮南牛肉汤店 | 淮南市谢家集区三路车站南100米（十字路口第一家） | 粉丝 | / | / | 2021-09-09 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖227mg/kg‖≤200mg/kg | 淀粉及淀粉制品 | 安徽国泰众信检测技术有限公司 | |
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