湖南省株洲市渌口区市场监督管理局关于不合格小麦锅巴（素食）核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，湖南省株洲市渌口区市场监督管理局发布2021年不合格食品核查处置的公告（2021年6号）。

株洲市渌口区市场监督管理局 2021年不合格食品核查处置的公告 （2021年6号）

在2021年区本级抽检中，抽检了渌口区镇中商店销售的小麦锅巴（素食），经抽样检验发现：菌落总数，大肠菌群项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。我局现将此批不合格食品信息及核查处置情况公告如下：

一、不合格食品基本情况

检验报告书编号、产品名称和生产日期分别为：JDZL20210046、小麦锅巴（素食）、2021-05-07。

生产者名称：湖南双娇食品有限公司

销售者名称：渌口区镇中商店

销售地址：渌口区渌口镇中学

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2021年6月23日我局在国抽平台系统中收到关于渌口区镇中商店销售不合格食品核查处置交办单，6月29日我局执法人员向当事人送达了不合格检验报告和检验抽样单，启动核查处置程序。经查：渌口区镇中商店位于渌口区渌口镇中学。该商店共销售批号为2021-05-27的湖南双娇食品有限公司生产的小麦锅巴（素食）240包，规格26g/包，共计6.24公斤，货值259.14元，至核查日至案发之日已经售出117包，未售出的不符合食品安全标准小麦锅巴123包，被依法扣留。

（二）产品控制情况：执法人员责令该商店暂停销售、召回下架不合格产品。已经售出117包，无销售台账，故无法召回。未售出的不符合食品安全标准小麦锅巴123包，被依法扣留。

（三）违法行为查处情况：根据实际情况，我局于6月30日对其立案，进行处理。根据现场检查笔录、调查笔录、食品检验不合格报告等证据认定，当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”的第二项 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品的规定，构成了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项“生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物霉素、重金属等污染物以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”的行为。当事人在采购该食品时索取了供货方的营业执照、食品经营许可证、出厂检验报告和进货单据，本应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第一款 食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚的规定免于处罚，且案发后当事人积极配合调查，主动提供证据材料，销售的不符合国家食品安全标准的食品货值金额为259.14元，获利仅95.94元，情节轻微，但因当事人系校园商店，销售对象主要为未成年人，所销售食品无法召回，造成了一定危害后果，根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚，第（五）项法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的规定，经研究拟减轻对当事人的行政处罚，并作以下决定：1、没收不符合食品安全标准小麦锅巴123包；2、没收违法所得95.94元；3、罚款6000元，以上罚没款合计6095.94元。2021年10月11日下达了行政处罚决定书，编号：株渌市监处罚〔2021〕25号。

（四）原因排查及企业整改情况：我局根据该超市抽检不合格的实际情况，对其提出如下整改措施：一是责令立即改正违法行为；二严格执行进货查验制度，确保销售的食品符合安全标准要求。

株洲市渌口区市场监督管理局

2021年10月11日