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中国质量新闻网讯 9月3日，黑龙江省市场监督管理局网站发布的2021年第58期食品抽检信息显示，近期，该局组织完成了食品安全监督抽检任务440批次，涉及调味品、方便食品、肉制品等12类食品。其中，检出1批次山宝火腿肠不合格。
双鸭山市岭东区优来客超市销售的标称双鸭山市山宝肉制品加工厂生产的山宝火腿肠（生产日期：2021年6月25日），菌落总数既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品执行标准要求。检验机构为黑龙江省质量监督检测研究院。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
| 肉制品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 双鸭山市山宝肉制品加工厂 | 黑龙江省双鸭山市尖山区窑地路 | 双鸭山市岭东区优来客超市 | 双鸭山市岭东区博爱小区一期D区7号商服 | 山宝火腿肠 | 500克/串 | 山宝+字母+图形 | 2021/6/25 | 菌落总数 | 6.5×104；4.9×104；2.8×104；2.9×104；2.1×104 CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=105 CFU/g | 黑龙江省质量监督检测研究院 |
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