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中国质量新闻网讯 元宵佳节即将到来，为营造安全放心的消费环境，进一步强化节日期间的食品安全监管，甘肃省张掖市甘州区北街市场监管所开展元宵节前食品安全检查，全力排除相关隐患，确保广大群众放心“宵”费。
执法人员对辖区超市及糕点连锁店的汤圆专柜进行食品安全检查，重点查看各食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全等内容。
汤圆是速冻食品，对温度要求严格。执法人员检查中提醒经营者，在验收货品时，要注意汤圆是否因温度变化，出现退冰或变软的情况；如果发现类似情况，要对汤圆进行多次检查，确保进购的汤圆没有变质。同时，消费者采购汤圆时会频繁打开冰箱，经营者要注意冰箱温度，保证汤圆质量。
从专项检查看，总体情况良好。针对部分经营户进货台账不规范、价格标签未及时更新等情况，执法人员当场要求改正。下一步，甘州区北街市场监管所将持续强化专项执法检查力度，督促经营主体积极履行主体责任，落实食品安全各项法律法规，自觉维护市场价格稳定，切实守护好市民节日期间“舌尖上的安全”。（王雅珍）
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