洽洽促进中国坚果炒货行业“低碳”发展

□ 方莉莉

近日，工业和信息化部公布2021年度绿色制造名单，其中食品饮料行业59家工厂入选。长期深耕坚果炒货行业的洽洽食品股份有限公司（以下简称洽洽）位列其中，荣获“国家绿色工厂”称号，这也是该行业领域内诞生的首个“国家绿色工厂”。

作为中国坚果炒货行业的领军品牌，洽洽在确保坚果炒货新鲜优质的同时，大力推动国家级绿色工厂建设，力求实现企业的绿色、低碳、节能、环保可持续发展，将绿色发展作为企业发展战略，从一颗种子开始，洽洽建立了从种源培育到种植再到生产加工的坚果全产业链。在完备的产业链条上，洽洽将生态、节能、减碳、可持续理念贯穿工作始终，以“绿色赋能”助力品质提升，让“绿色工厂”发展成为企业新的竞争力。

在能源管理、资源管理、建筑管理方面，洽洽为绿色生产赋能，激发企业发展的“绿色动力”，实现了经济价值与社会价值的双赢。在评选“国家绿色工厂”之前，洽洽就已成为节能低碳的“先行者”，先后获评“‘十一五’安徽省节能先进企业”“合肥市节水型企业”。绿色与智能的结合，使洽洽绿色低碳和节能减排工作走得更加扎实，也为坚果炒货行业“低碳”新时代提供了坚实支撑。

伴随消费升级，消费者对休闲食品的需求不再局限于“味道好”，吃得健康营养，成为消费新需求。一直以来，洽洽将绿色发展作为企业的长期战略，从前期严选绿色种源，到香瓜子生产过程加入香辛料，减少添加剂，葵花籽采用智能贮存和微压煮锅等技术，再到包装阶段引进充氮保鲜技术及双吸型吸氧剂，将绿色生态设计贯穿于整条产业链，在保证产品可口美味且安全健康的同时，带动了农户增收增产，成为名副其实的绿色“引擎”。

此外，洽洽坚持自主研发，不断提高产品新鲜和低碳环保的标准线，推动企业和行业共同实现可持续的高质量发展，赢得了行业和消费者的一致好评，其研发的《干坚果贮藏与加工保质关键技术》荣获国家科学技术进步奖，引领了整个坚果行业升级。

21年，只为一把好果。未来，洽洽将把低碳理念融入产业链的每一个环节，开启绿色发展新篇章，为中国坚果炒货产业树立“低碳减排”标杆。

《中国质量报》