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文创、美食、平台多面开“花” 贵州民宿产业“春”意盎然

2022-03-21 17:23:28 多彩贵州网

多彩贵州网·众望新闻讯 一间好民宿,浓缩了一座村寨的风华,勾勒出一方山水的轮廓。3月11日,2022年多彩贵州春季赏花行暨“多彩贵州美如画”金海雪山首届布依族山歌大赛在黔南州贵定县金海雪山景区正式启动。

启动仪式上,围绕“民宿”这一关键词,2022年贵州“最美花海民宿”名单公布,花海民宿文创集市开市,首届全国民宿职业技能(美食烹饪)大赛贵州赛区决赛举行,一码贵州享趣睡“贵州民宿春季大礼包秒杀”线上发福利……丰富多彩的活动支撑起贵州民宿的“排面”,一家家屋外有美景、屋内有美食的民宿俘获了游客的心,描绘出“诗和远方”的现实模样,贵州旅游高质量发展又迈出了踏踏实实的一步。

山水花海:撑起民宿高“颜值”

春天的多彩贵州,千山春色正好,百花怒放争艳。省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长谢念介绍,围绕赏花、采茶、踏青等春季旅游热点精准发力,贵州大力发展旅游“赏花经济”,精心打造“赏花+度假”旅游目的地,研发打造具有市场影响力的“赏花+”旅游线路产品,持续丰富市场供给。这其中,花海民宿就是一道亮丽的风景线。

2022年贵州“最美花海民宿”的评选工作于今年2月开展,得到了民宿主的重视和支持,阅筑·田景宜色民宿主杨智说:“我们应该让游客知道贵州有这样的美景,也不缺优质精品民宿,这次活动对贵州民宿与美景的宣传具有重大意义。”

“最美花海民宿”——花都里·杜鹃乡舍 图源/民宿方

在阅筑·田景宜色民宿可以欣赏到的花海风光 图/民宿方

遴选程序同样严格、专业。专家评审团成员、贵州师范学院旅游文化学院副院长、教授韦欣仪介绍,评选主要围绕风貌美、人文美、共生美、典范美“四美”的遴选标准展开,从材料初选、现场考察到终审评定,每个环节都有业内和学界的专家参与。

最终,高坡星宿、花都里·杜鹃乡舍、榕宿、阅筑·田景宜色等10家民宿脱颖而出,荣获2022年贵州“最美花海民宿”殊荣。

“贵州最美花海民宿”颁奖典礼

坐拥山水田园,独享逍遥自在,正如韦欣仪所言,随着贵州旅游业的快速发展,民宿从原来单一的发展模式迅速向多元化特色化的方向发展,成为受欢迎的文旅产品。“最美花海民宿”主题立足贵州实际,将贵州丰富的花海资源和迅速发展的民宿业有机融合,既体现了本土文化的自信,也体现了文旅产业的自信,增强了“花海民宿+文化+旅游”的行业发展新活力,使民宿业态在文融性、乡愁性、集约性、创新性的道路上健康发展,进一步促进乡村旅游高质量发展。

文创美食:留住客人“加分项”

花海撑起了春天的“颜值”,文创和美食则赋予了民宿“内在美”。3月11日,2022年多彩贵州春季赏花行暨“多彩贵州美如画”金海雪山首届布依族山歌大赛系列活动的两项子活动——花海民宿文创集市和首届全国民宿职业技能(美食烹饪)大赛贵州赛区决赛举行。

文创集市共设摊位近20个,将来自兴义如是山房民宿、西江云景秀度假民宿、贵阳远山有云民宿、化屋印象精品度假民宿、贵定依山依寨竹俚民宿等民宿的非遗文创工艺品搬到了现场。

多彩贵州网记者现场直播展示集市文创产品

文创进民宿,作为乡村振兴的另一条路径,为游客创造出文化氛围和消费场景。兴义榕宿主理人苏荣梅为了不让民宿变成一个单以“住宿”“打卡”为主的地方,收购了一些已经绝迹的老绣片,拜师学蜡染、扎染,将贵州少数民族元素搬进室内空间。榕宿还针对小朋友开展“野孩子课堂”,通过实践,让孩子们在探险中学到知识,了解当地民风特色和非遗文化,开发孩子的动手能力和团队合作能力。

文创集市收获盛赞,烹饪大赛聚集人气。当天,16位民宿主厨整装上阵,带来了宫保鸡、辣子鸡等传统名菜,以及侗家酸汤鱼、平坝灰鹅等特色本土菜。

住过肇兴侗房民宿的客人都会对一锅酸汤鱼念念不忘,民宿主杨光倩说:“在侗房我们会做一道地道的侗家酸汤鱼,与来自五湖四海的客人分享侗族的传统美食。”这次,由侗房选送参赛的特色菜酸汤鱼获得“贵州民宿名菜”荣誉称号,主厨潘付文以第二名的成绩获得“贵州民宿名厨”荣誉称号,将代表贵州赛区参与中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会主办的全国总决赛。

侗房民宿美食展示 摄影/党云丽

“人是有味觉记忆的。为了寻味,人们会奔赴一座城市、一所村落。民宿作为这些人的落脚点,民宿餐饮成为宣传当地美食文化的重要窗口。”作为此次大赛的评审专家之一,贵州旅游协会副会长、贵州旅游协会乡村旅游与民宿发展分会会长吴比认为,未来民宿产业发展需要民宿主把民宿生活和山地文化、乡村振兴融合起来,同时还要丰富民宿的餐饮文化,把贵州优质的食材推广出去。

严选平台:聚合资源“新窗口”

近年来,以民风民俗、前卫设计、温馨服务等为卖点的民宿遍地开花,担当起推动贵州旅游高质量发展的重任,也推动了本土民宿平台孵化壮大。平台成为整合优质民宿、对外宣传推广的重要窗口,反哺民宿产业持续健康发展。

3月11日,贵州首家民宿严选平台——一码贵州享趣睡以视频直播形式,在2022年多彩贵州春季赏花行暨“多彩贵州美如画”金海雪山首届布依族山歌大赛启动仪式上,推出“贵州民宿春季大礼包秒杀”直播活动,联合贵定依山依寨竹俚别院、兴义市如是山房客栈、兴义子遇kensho精品酒店、龙溪里·凤颐岩居民宿、仁怀南山云逸民宿、雷山龙塘山房民宿、遵义开元颐·方竹民宿、壹方溪民宿、千里走单骑云河酒店等9家民宿和酒店,以低至3折的“抄底价”为网友发福利,受到强烈关注。

“贵州民宿春季大礼包秒杀”直播现场

一码贵州享趣睡依托“一码贵州”智慧商务大数据平台,以展示、传播、销售贵州本土民宿为特色,上架的产品均为多彩贵州网记者、享趣睡体验官严选亲测推荐。自2021年6月运营以来,已经聚合了全省100多家精品民宿,影响力逐步扩大。

通过实地对接,一码贵州享趣睡为游客争取到了全网最低价的龙塘山房民宿套餐

2022年贵州“最美花海民宿”评选得到该平台大力支持,体验官成为专家评审团其中一员,以媒体和游客的视角为民宿打分。推出的“贵州民宿春季大礼包秒杀”更是集合了部分“最美花海民宿”和省内超高人气的精品民宿,让更多不能到现场参加活动的网友也“蹭”了一波福利。

“小民宿,大产业”“小民宿,大市场”“小民宿,大联动”……围绕品质化、特色化发展之路,贵州民宿产业成为旅游业转型升级的重要产品形态。大力发展民宿产业,必将进一步激发旅游消费潜力,培育乡村振兴动力。

作者:王 婉

(责任编辑: 贤达 )
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