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中国质量新闻网讯 2022年11月16日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第34号）。据通告，近期，青海省市场监管局在组织开展的2022年国转移食品安全监督抽检任务中，抽检肉制品2批次，经检验全部合格。
肉制品抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）、《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）、《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限》（GB 29921-2021）等标准要求。
肉制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌。
监督抽检食品合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| GC22630000767530036 | 1 | 青海开心源食品有限公司 | 青海省西宁市宁张路43号（生物科技园） | 黄南州鹏博商贸有限公司 | 青海 | 咖喱牦牛肉干 | 300克（30克×10袋）/袋 | 2022/07/15 | 肉制品 | 〔2022〕年第34号 | 2022.11.10 | 青海省实施2022年总局专项转移支付任务食品安全监督抽检 | 西安中检科测试认证技术有限公司 |
| GC22630000767530074 | 2 | 西宁市凤凰寺食品有限公司 | 青海省西宁市城东区团结桥路92号 | 德令哈雨泽特产烟酒超市 | 青海 | 风干牦牛肉(麻辣) | 250克/袋 | 2022/07/25 | 肉制品 | 〔2022〕年第34号 | 2022.11.10 | 青海省实施2022年总局专项转移支付任务食品安全监督抽检 | 西安中检科测试认证技术有限公司 |
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