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黑龙江省双鸭山市推进落实“两个责任”,中型生产企业食品安全总监全覆盖

2022-11-18 10:23:19 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为推动食品生产企业落实主体责任,黑龙江省双鸭山市市场监督管理局深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,实施“三个一”工作机制,助力中型生产企业“两个责任”落实落地。

下发一个贯彻落实通知

制发了推进落实“两个责任”任务清单,推进包保责任落实,所有中型企业均由市级干部包保。通过落实包保责任、开展督导、强化监管,督促食品生产企业建立健全食品安全责任制、配备食品安全总监,建立健全《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》。

开展一次上门宣贯督查

食品生产企业所在县、区监管人员深入企业,宣传贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求,要求企业切实落实“日管控、周排查、月调度”制度,对企业如何配备食品安全总监、食品安全员进行了指导,明确了食品安全总监必须具备的能力及职责。

建立一本企业主体台账

要求企业建立“日管控、周排查、月调度”制度,并形成台账,详细记录每日食品安全检查情况、每周食品安全排查治理、每月食品安全调度等情况,及时发现食品安全风险隐患,分析研判食品安全管理情况,对重点工作进行调度安排。

截至目前,全市中型食品生产企业已全部配备食品安全总监。下一步,双鸭山市市场监督管理局将重点做好三方面工作。一是指导企业建立食品安全风险防控清单,完善管理体系;二是组织对食品安全总监、食品安全员进行抽查考核,全力提升企业食品安全管理能力;三是建立责任清单,督促生产企业落实食品安全主体责任相关制度,确保食品安全“两个责任”落到实处。

(李铁)

(责任编辑:加贺)
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