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中国质量新闻网讯 2022年1月7日，辽宁省营口市市场监督管理局网站发布关于1批次不合格食品风险控制情况的通告，涉及营口味源酿造食品有限公司2021年9月8日生产的营口大酱。
据通告，2021年10月26日，国家食品安全抽样检验信息系统公示，营口味源酿造食品有限公司2021年9月8日生产的营口大酱经抽样检验，氨基酸态氮项目不符合GB/T 24399-2009《黄豆酱》要求，检验结论为不合格。
营口市市场监督管理局对营口味源酿造食品有限公司进行了现场检查，对不合格食品产生原因进行排查，系生产过程中二次高温加热所导致。现企业已启动问题食品召回程序，暂停生产、销售和使用问题食品，加强员工培训，严格要求操作。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12331热线电话投诉举报。
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