吉林省吉林市市场监管局关于餐饮环节4批次不合格食品核查处置情况的通告

中国质量新闻网讯 11月16日，吉林省吉林市市场监督管理局发布关于餐饮环节4批次不合格食品核查处置情况的通告。

关于餐饮环节4批次不合格食品核查处置情况的通告

现将省市场监管厅组织的食品安全监督抽检中 SC21220000238742259、SC21220000238742254、SC21220000238742258、SC21220000238741870 批次不合格食品的核查处置情况通告如下：

吉林市昌邑区喜满堂蛋糕店销售的自制老式发面饼干；吉林市丰满区金麦穗蛋糕城销售的自制老式蛋糕、大饼干、桃酥饼干。

（一） 抽检基本情况。

吉林市昌邑区喜满堂蛋糕店销售的自制老式发面饼干（规格型号：计量称重，生产日期：2021-07-04），经检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 项目不合格。

吉林市丰满区金麦穗蛋糕城销售的自制老式蛋糕、大饼干、桃酥饼干（规格型号均为计量称重，生产日期均为2021-07-04），经检验，均为铝的残留量（干样品，以AI计） 项目不合格。

（二）经营环节处置情况。

1.风险控制情况

吉林市市场监督管理局于2020年8月9日对吉林市昌邑区喜满堂蛋糕店实施现场检查。查明该食品经营主体生产该批次不合格食品3.1kg ，货值61.38 元；已全部零售完毕,无库存。吉林市市场监督管理局依法监督当事人召回不合格食品，因该批次产品已全部销售并无销售记录，且在调查过程中该单位已停止生产经营活动，未能实际召回。

吉林市市场监督管理局于2020年8月12日对吉林市丰满区金麦穗蛋糕城实施现场检查。查明该食品经营主体生产该批次自制不合格食品老式蛋糕5.5kg，货值132 元；自制不合格食品大饼干3.6kg，货值72元；自制不合格食品桃酥饼干6 kg，货值120元；上述不合格自制食品已全部零售完毕,无库存。吉林市市场监督管理局依法监督当事人召回不合格食品，因该批次产品已全部销售并无销售记录，且在调查过程中该单位已停止生产经营活动，未能实际召回。

2.行政处罚

上述案件正在调查处理中。

广大消费者如发现经营上述批次不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话 12315 进行反映。

吉林市市场监督管理局

2021年11月16日