重庆市永川区市场监管局发布3批次国抽不合格餐具风险控制情况

中国质量新闻网讯 11月4日，重庆市永川区市场监督管理局网站发布关于3批次国抽不合格餐具风险控制情况的通告（永川区铁板尚格餐馆）。

重庆市永川区市场监督管理局

关于3批次国抽不合格餐具风险控制情况的通告

在2021年第三季度国抽（转移地方）监督抽检中，涉及我区3批次餐具不合格，现将风险控制完成情况通告如下：

一、永川区铁板尚格餐馆经营使用的3批次复用餐具

（一）抽检基本情况。餐具名称：（1）碗，抽样单编号：GC21500118654200157；检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。（2）盘子，抽样单编号：GC21500118654200158；检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。（3）筷子，抽样单编号：GC21500118654200159；经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。重庆市永川区市场监督管理局于2021年8月17日向当事人送达了不合格报告并进行了现场检查。经查，永川区铁板尚格餐馆提供的碗、盘子、筷子均由本单位清洗、消毒后提供，现场已无被抽检批次餐具在用。该单位查找原因，找出造成复用餐具不合格的原因如下：1、清洗措施不完善；2、没有合理使用餐具消毒设施。

（三）重庆市永川区市场监督管理局责令永川区铁板尚格餐馆进行自查整改。永川区铁板尚格餐馆于2019年8月30日向我局提交了整改报告，制定了整改方案：1、每天及时清洗、消毒，加强日常自检力度；2、完善餐具消毒保洁设施。我局于当日进行了复查验收。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

重庆市永川区市场监督管理局

2021年11月4日