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中国质量新闻网讯 近日，广东省东莞市市场监督管理局发布关于食品监督抽检信息的通告（2021年第26号）。通告称，近期，该局组织抽检饼干，餐饮食品，蛋制品，豆制品，方便食品，糕点，罐头，酒类，粮食加工品，肉制品等食品。其中，检出1批次商标为“夏哥”的黄太子鸡精调味料不合格。具体信息如下：
东莞市高埗德立粮油百货店销售的标称武汉夏哥食品有限公司生产的黄太子鸡精调味料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
东莞市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已要求相关经营单位立即停止销售、生产等措施控制风险，并依法予以查处。同时欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 食品分类 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 武汉夏哥食品有限公司 | 武汉市蔡甸区张湾街官塘村工业园135-1 | 东莞市高埗德立粮油百货店 | 东莞市高埗镇下江城村江城西路内011铺 | 黄太子鸡精调味料 | 408克/袋 | 夏哥 | 2020/7/24 | 调味品 | 菌落总数║4.9×104 cfu/g║≤10000 cfu/g | 深圳市计量质量检测研究院 | / |
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