为扎实做好春季学校食堂食品安全监管工作，严防食品安全事故，开学以来南京市高淳区市场监管局淳溪分局多措并举开展校园食品安全专项检查工作筑牢校园食品安全防线。

一、强监管 筑防线

深入辖区学校食堂，对后厨环境卫生、设施设备运行、从业人员管理、食品原料管控、制度落实情况等进行全方位、全覆盖、全过程检查，督促学校落细落实食品安全主体责任，约谈食堂存在风险隐患的学校，切实保障师生用餐安全。

二、创示范 树标杆

以示范创建为抓手，致力于提升学校食堂管理水平，提高学校食堂餐饮服务质量，改善学生就餐环境，助力学校食堂提档升级，辖区2家学校食堂成功创成“南京市餐饮质量安全示范食堂”，为提升全区学校餐饮质量安全保障水平，树立了榜样，提供了样板。

重宣教促共治 组织开展食品安全进校园活动，向学校教职工解读餐饮服务操作规范，提高食堂管理人员和从业人员食品安全意识。联合学校举行《食品安全从我做起》主题升旗仪式，通过“国旗下的讲话”，向学生科普食品安全知识，并向学生和家长发放食品安全宣传手册，以小手拉大手的形式，推动食品安全社会共治。

下一步，南京市高淳区市场监管局将持续以“强监管、重规范、抓日常、促共治”为着力点，进一步加大食品安全监管力度，多措并举巩固校园食品安全。（王宏强）

(责任编辑:陆明)