中国质量新闻网讯 近日，由南京市市场监督管理局、南京市六合区市场监督管理局、江苏省餐饮行业协会共同起草的《农村集体聚餐服务食品安全管理规范》市级地方标准正式发布。

该地方标准规定农村集体聚餐服务所涉及的设施设备、申报备案、人员管理、加工过程管理、应急处置、文明餐桌要求和农村集体聚餐保险等内容。标准的发布让农村集体聚餐服务食品安全管理规范“有规可依”，为农村集体聚餐食品安全保障体系提供更加科学、合理、规范化的管理措施。

近年来，六合区市场监管局主动作为，积极发挥监管职能，在农村厨师素质能力提升、创新聚餐监管方式、食品安全风险防控、完善工作方法等方面做了有力探索，全面织密农村集体聚餐食品安全防控网，全区未发生一起因集体聚餐导致的重大食品安全事故。

下一步，六合区市场监管局将进一步强化监管，结合食品安全“两个责任”落实，推动该地方标准在六合区落实落地，持续强化农村集体聚餐服务食品安全规范管控，筑牢农村集体聚餐食品安全“防火墙”，切实维护广大群众身体健康和生命安全。（方芳）

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