您好,欢迎访问中国质量新闻网餐饮资讯!
当前位置> 餐饮资讯>>品牌口碑>>

拴住鲜味年,钱大妈发起一场“年味复兴”

2023-12-29 17:49:40 中国质量新闻网

自古以来,“年”就对中国人的意义深远。传统意义上,过年代表团圆、和谐和幸福;在现代人看来,过年是对一年忙碌的犒赏,恰如其分的慵懒、放肆吃喝玩乐,放在平日也许会充满“罪恶感”,但是在新年,一切都可以被允许的。

儿时的春节消费记忆,是父母带着孩子去商场添置新衣,是将市场围得水泄不通的年货采购大军,是临近除夕就已被塞得满满当当的冰箱……而今,年轻一代接过家庭经济的接力棒,成为了“过年主理人”。

面对春节,年轻人的态度不再是往常的逃避、抗拒,而是转变为主动建设,积极投入新年的仪式感。对他们来说,春节是更适合中国宝宝体质的“gap”,是难得的放纵。在春节消费方面,则是在新鲜、优选、便捷中寻找最佳的解答。

随着全国各地开启“降雪模式”,望着银装素裹的大地,距离放肆吃喝的过年已经不远。春节的气息愈发浓厚,购办年货、筹备年夜饭开始被提上日程。2024年的年货节,钱大妈以“一家一餐桌,‘拴’住鲜味年”为主题,从元旦持续到龙年除夕,长达40多天的促销欢庆,深度贴合当下主流消费群的喜好,于1月1日在线上渠道与线下门店同步开启。

滋补牛羊肉、鲜活鱼虾、飘香四溢的腊肉肠、酸甜可口的柑橘、红红火火的车厘子,以及在线拯救厨房小白、半小时搞定年夜饭、省时省力的预制菜……一样样美味又承载着美好寓意的食材摆满货架,门店布置也已换上新年新装,祥龙、锦鲤等好运元素遍布全店,钱大妈人气IP小猪黑毛也换上国潮风的龙年装扮,四处皆是欢腾喜庆。

谈及过年,大家总会联想到春运。“春运”期间,民众返乡和外出活动增加,旅客数量持续上升,形成堪称“全球罕见的人口流动”现象。

“春运”,亦是各类新鲜食材从高山深海奔赴百姓餐桌的一场流动盛宴。寓意着吉祥如意,秋冬滋补的羊肉,有的来自内蒙古辽阔草原的白山羊,有的出自黔北秀丽深山的麻羊;代表“心想事成”“大吉大利”的橙子则来自“世界橙乡”赣南……钱大妈借助规模优势,在全国农产品核心产区组织集中采购,带动整个农产品“产、供、销”一体化发展,优质农产品得以擦亮招牌、走出大山,既丰富了消费者的年夜饭餐桌,又以消费帮扶为乡村振兴提质加速。春节不仅有思乡、团圆,还有钱大妈带来的千里外“新鲜”。

扎根于社区生鲜,钱大妈编织了一张网,将全国各地食材收罗;搭起一道道桥,将田间鲜味呈送至团聚餐桌,令过年不仅有团圆,还是有“天南海北,特产开会”,与家人一同体验各地特色美食的喜悦,农户们也尝到一年耕耘的收获。故土情节,是中国人最深层的基因,即使身处外地,暂时无法返乡,游子也能在钱大妈寻觅到属于家的味道。

当代年轻人注重“好意头”,在上进和上班之间不断徘徊,“左手塔罗牌,右手福利彩”是他们的日常状态。在年货节期间,在钱大妈进行会员充值、购物消费或社交媒体进行门店打卡分享,即可获得一张刮刮乐,或参与其它抽奖活动。“抽个幸运签,好运一整年”,钱大妈准备了年货节礼盒、海量优惠券、龙年礼品卡等隐藏福利,为人们明年的好运加持。

当人们感慨“年味”一年比一年淡,而一场“年味复兴”正在被发起。钱大妈打通全渠道触点,为消费者将年味紧紧“拴”住,让原本略显寡淡的新年重现生机与活力。无论亲临钱大妈门店,还是打开钱大妈线上商城,把新鲜味道带回家,令“年味”在家中、在餐桌上再次燃起。

据了解,12月初,钱大妈就联合新华网、中国疾病预防控制中心营养与健康所等相关单位共同发起公益性活动“一家一餐桌计划”,旨在通过餐桌这个温馨的庇护所,塑造人际关系、家庭关系的和谐与美满,传递爱的温度,抚平生活的苦,同时推广普及餐桌文化,推动中华餐饮文化高质量发展。

新年,是大众卸下过去一年的重负,新年是自我重整,积蓄能量再出发的起点,也是钱大妈“一家一餐桌”计划的第一站。在愈发不确定的时代,过年成为大众最确定的期待——团圆的期盼、一家人的欢聚、盛大的吃喝排场、味蕾被唤醒的满足……万家灯火下,围坐餐桌旁,年味在每家每户的餐桌上飘散开来,集聚着一年经历的苦辣酸甜,承载着人们对来年的期许。

(广告)

(责任编辑:陆明)

声明:

本网注明“来源:中国质量新闻网”的所有作品,版权均属于中国质量新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国质量新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件,请致电:010-84648459。

本网注明“来源:XXX(非中国质量新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容(所有选项均为必填),然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn,以便本网尽快处理。