中国质量新闻网讯 近期，新疆霍尔果斯市市场监督管理局突出“六个严查”，按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，扎实开展春季开学前校园食品安全检查。

执法人员深入食堂后厨，一是严查学校落实食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”工作制度，落实食品安全校长负责制；二是严查原材料仓库、烹饪操作间、餐具消毒间、洗菜间等场所及相关设施设备；三是严查进货原材料清单、食品检验报告和供货商资质文件等相关档案资料；四是严查是否存在“三无产品”、食品保质期、从业人员资质、餐饮安全管理制度；五是严查墙壁、通风口、下水道间隙是否符合“三防”要求；六是严查水池、冰箱、粗加工区是否按照功能分类加贴标签。同时，向学校食堂相关负责人和从业人员普及食品安全法律法规，宣传近年来涉及食品安全违法典型案例。此次检查校园食堂发现问题3处，要求限期整改。

下一步，霍尔果斯市市场监督管理局将持续强化与相关部门的联动执法，形成监管合力，严厉查处校园及周边食品安全违法行为，同时充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，推动“智慧监管”走深走实，对检查发现的食品安全问题做到“回头看”，形成“闭环”管理，为广大师生的饮食安全保驾护航。（阿吐尔）

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