2月22日，2024年山东省德州市“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌专项行动启动仪式在市市场监管局举行。市发展改革委、市民政局、市商务局、市市场监管局、“三区”市场监管部门分管负责同志及相关科室、直属单位负责人，新闻媒体、行业协会、餐饮企业代表等60余人参加活动。

启动仪式上，观看了制止餐饮浪费宣传片，市团餐协会会长代表餐饮企业向社会发出“厉行勤俭节约 杜绝餐饮浪费”倡议，观海码头餐饮管理有限公司负责人作了承诺发言，共同倡导“反对浪费、崇尚节约”，让勤俭节约、文明就餐理念人人知晓、人人倡导、人人践行。市市场监管局文明创建办公室主任、市计量标准设备质量检查中心主任王荣辉对2023年制止餐饮浪费工作进行了总结，并对2024年文明餐桌专项行动做了安排部署。

活动要求，一要找准工作发力点。坚持规范引领和监管处罚并重，聚焦婚宴、外卖点餐等高发领域，集中供餐单位、中大型餐饮场所等重点主体，节假日等重点时段，加大明察暗访力度，完善问题发现、查处、回访闭环工作制度，确保问题发现处置到位。二要营造浓厚舆论氛围。充分发挥食药安办牵头抓总作用，组织协调各成员单位积极参与，扩大宣传覆盖面。要用好创建全国文明城市和国家食品安全示范城市等载体，推动制止餐饮浪费宣传进机关、进企业、进基层、进学校，提升群众满意度。三要落实商户主体责任。督促餐饮服务经营者全面落实反浪费制度措施，倡导合理调整菜品份量、规格，推出“小份菜”“半份菜”，主动提醒消费者“适量点餐、剩餐打包”，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态，推动形成厉行节约、反对浪费的崇高社会风尚，不断深化提升全国文明城市和国家食品安全示范城市创建水平。

(责任编辑:陆明)