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近日，为保障“十四冬”运动员的食品安全，内蒙古自治区乌兰察布市凉城县实行餐饮服务驻点保障制，要求监管人员全天候、24小时与厨师同步工作。
按照运动会驻点监管保障人员监督检查表的要求，从晨检开始到凉菜间、操作间、面点间等12个方面52项，进行全面检查，最大程度保障运动员“舌尖上的安全”。
“十四冬”正赛以来，凉城县累计保障餐次35次，保障就餐人员2万余人次。(记者 张林虎）
(责任编辑:陆明)
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