餐饮曝光第三期来了

康康这次来到了望春东路和东塔路

让我们来看看后厨情况吧

麦禧

地址：望春东路208号

表扬一下，继续保持

后厨环境整体良好；证照齐全；冰箱摆放整齐；就餐区舒适；垃圾有分类

存在问题，抓紧整改

消毒记录不齐全；厨师未佩戴口罩

小酒窝私厨

地址：望春东路202号

表扬一下，继续保持

后厨环境整体良好；证照齐全；灭蝇灯安装正确；冰箱摆放整齐；消毒柜有使用

存在问题，抓紧整改

厨师未佩戴口罩；垃圾桶分类标签未贴；厨房门帘未挂，灭蝇灯悬挂位置不佳，在操作台上方

百灵补鸽

地址：望春小区南路138号

表扬一下，继续保持

灭蝇灯安装正确；证照齐全；垃圾桶加盖分类；整体环境良好；消毒柜正常使用，消毒记录齐全；灶台干净整洁；冰箱整洁有序

存在问题，抓紧整改

厨房瓷砖破损，盖板缝隙过大

西厢记面馆

地址：望春小区南路146号

表扬一下，继续保持

证照齐全，经营环境还好

存在问题，抓紧整改

门口、后厨门帘均未挂；消毒柜没使用；健康证过期；工作衣帽未戴；垃圾桶未加盖分类；食品未离地

宣平馄饨

地址：金塔路30号

表扬一下，继续保持

前门帘安装正确，证照齐全，后厨整体环境尚可

存在问题，抓紧整改

冰箱内食物未脱包储存；垃圾桶未加盖；食品未离地；后门三防未到位；工作衣帽未佩戴

江西小炒

地址：金塔路38号

表扬一下，继续保持

灭蝇灯安全正确，消毒柜正常使用

存在问题，抓紧整改

就餐区未安装三防设施；一健康证过期；后厨环境差；食品未离地；垃圾桶未分类

91号面馆

地址：东塔路291号

表扬一下，继续保持

后厨环境干净整洁，地面无油污；就餐区干净舒适；天花板整洁；消毒柜正常使用；证照齐全

存在问题，抓紧整改

仓库三防设施不规范；冰箱内食品生熟混放

福仔叉烧煲仔饭

地址：东塔路318号

表扬一下，继续保持

物品摆放整齐；文明宣传标语粘贴明显；消毒柜正常使用；证照齐全；消毒记录完整；物品摆放整齐；三防设施到位；地面干净无积水；冰箱内食品密封且摆放整齐

存在问题，抓紧整改

天花板有霉点；餐具未及时清洗；粘板未分类使用。

(责任编辑:崔立明)