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中国质量新闻网讯 近日，山东烟台开发区市场监管局接到群众举报，称在购买的“乳酪饼”中发现配料表中标注添加复配乳化酶制剂，但未展开标注原始配料。
经对食品生产企业检查核实，该产品生产过程中添加的复配乳化酶制剂属于复配食品添加剂，根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求，复配食品添加剂应在配料表中标示复合配料的名称，并将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序进行标示。该企业涉嫌生产经营标签不符合食品安全标准的食品，违反《中华人民共和国食品安全法》，予以立案处罚，罚款5000元，没收违法所得1046.5元。
同时，开发区市场监管局在辖区范围内开展专项整治，要求辖区内的食品生产企业立即开展标签自查自纠，广大食品生产经营单位严格落实配料表中复配食品添加剂应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。 ( 杨杰)
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