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辽宁省市场监管局多措并举 推进餐饮环节反食品浪费工作

2023-03-17 11:14:22 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为保障《反食品浪费法》对餐饮服务单位防止食品浪费的相关措施和要求落实落地,坚决制止“餐桌上的浪费”,辽宁省市场监督管理局多措并举,推进餐饮环节反食品浪费工作。

一是发出制止餐饮浪费的倡议。指导省食品安全协会等5家省级餐饮行业协会,共同发出制止餐饮浪费的倡议,引导协会成员单位主动落实节约措施,避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费,大力倡导“光盘行动”,争当反餐饮浪费先锋模范,形成良好社会效应。

二是引导广大餐饮服务经营者落实主体责任。部署各地市场监管部门广泛宣传、解读《餐饮服务经营者防止餐饮浪费措施要求》,组织餐饮服务单位开展自查自纠,通过自我承诺、自我声明等形式履行制止餐饮浪费主体责任。指导餐饮企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作内容。

三是加大监督检查力度。对经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮服务单位、学校食堂、集体用餐配送单位落实反食品浪费措施情况进行监督检查,开展“随机查餐厅”行动。对发现的问题,能够立行立改的,市场监管部门将指导餐饮服务单位整改到位,对发现的严重食品浪费等行为,将依法实施行政处罚。(供稿:辽宁省市场监管局)

(责任编辑:加贺)
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