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中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实《反食品浪费法》，响应全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动，近日，南京市市场监管局部署开展了全市反食品浪费专项执法检查。
“刚才我们对你单位食堂进行了执法检查，下面将检查结果反馈给你。你单位本次食品安全检查结果基本符合《食品安全法》的规定，但在本次反食品浪费检查中，你单位存在‘未制定实施防止食品浪费的制度措施’的违法行为。综上，我们将依据《反食品浪费法》规定，责令你单位立即改正违法行为，并给予你单位警告的行政处罚，你单位对此是否有异议？”这是市局执法人员在南京市某高级中学进行检查时，对学校相关责任人的一番话。
本次执法检查也暴露出食品经营者“重安全轻浪费”的短板，即对《反食品浪费法》不够重视，对自身应当履行的责任义务不够了解。基于此情况，执法人员加强了对食品经营者的合规指导，通过送法到单位，在执法检查时同步开展法律宣传，调动食品经营者主动性，发挥食品经营者主体作用，让食品经营者了解法律，敬畏法律，引导消费者合理点餐，真正做细做实防止食品浪费具体工作。
自市局开展反食品浪费专项执法检查以来，执法人员在每次查验食品经营者食品安全状况时，会同步查验其反食品浪费状况。从检查情况来看，社会餐饮场所未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、单位食堂未制定实施反食品浪费管理制度是食品经营者较易发生的违法行为。截至目前，市场监管部门已出动执法人员98人次，检查食品经营者（单位食堂和社会餐饮场所）46户次，下达责令改正通知书7件，下达行政处罚决定书3件。
勤俭节约是中华民族的传统美德。经过改革开放40多年的发展，我国的经济水平迅速提高，人民群众的生活越来越好。但需要警醒的是，在日常生活中，仍有一部分人为了待客体面、显示排场等不良陋习大排筵宴，造成了餐饮浪费。餐饮浪费不是小事，事关国家粮食安全，事关社会道德风尚，事关良好作风养成。下一步，南京市市场监管局将继续推进全市反食品浪费专项执法检查工作，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，形成反食品浪费社会震慑效果，推动形成“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的文明新风尚。（浩渝明）
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