安徽省郎溪县新发镇落实食品安全“两个责任”包保 开展2023年度新春开学季校园食品安全大检查

中国质量新闻网讯 2023年春季学期开学在即，为保障辖区内广大师生的食品安全，切实保障食品安全“两个责任”落地落实，2月6日，安徽省郎溪县新发镇组织校园食品安全分管领导、包保责任人，市监、教体、卫健等部门联合开展了一次校园及周边食品安全大检查。

补缺补差，自查自纠。制定了《2023年度校园食品安全自查（检查）表》，要求各单位在开学前从许可管理、信息公示、制度管理等10个大项31个小项开展自查自纠，特别是要针对2022年度“记分制”管理中的扣分项进行再梳理，确保整改到位。

突出重点，严格检查。再次核查每一家学校食堂“明厨亮灶互联网+”的使用情况，确保与全县数字化监管平台有效联网。一查食品安全管理制度落实情况；二查从业人员健康管理、培训情况；三查环境卫生；四查是否储存或使用上学期剩余过期、变质的食品原料；五查“五色台账”（进货查验记录台账、消毒台账、食品添加剂台账、餐厨废弃物处置台账、食品留样台账）；六查设备设施及餐饮具清洗消毒保洁情况；七查加工制作过程、留样管理情况；八查从业人员晨午检情况。对于存在的问题实行现场“记分制”管理，并将扣分情况抄送各行业主管部门。

覆盖周边，不留死角。开展学校周边食品安全的综合整治，重点突出幼儿园、中小学校门口两侧二百米区域范围超市、“三小”（小餐饮、小食品店、小饭桌）的综合整治，严禁向未成年人销售烟酒、三无食品、垃圾食品等有害其身心健康的产品。

本次共检查学校7所，周边相关食品经营单位15家，责令整改3家。下一步，该镇将继续加大执法力度，严厉打击相关违法违规行为，严格落实食品安全“两个责任”包保工作，确保广大师生的生命健康安全。（通讯员 邱青）