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中国质量新闻网讯 为深化食品安全放心城市创建，保障师生在校园用餐期间的食品安全，防范化解校园食品安全风险，近期，河北省定州市市场监督管理局对学校食堂开展了食品安全专项检查。
一、高度重视，精心部署。为切实保障开学季学校食堂食品安全，市局召开专题会议进行安排部署，明确专人负责，将每所学校食堂责任到人，谁检查谁负责。
二、全面检查，狠抓落实。一是对学校食堂进行全覆盖检查，重点检查校园食堂管理、库房食品贮存情况、从业人员健康情况、进货查验制度落实情况、食品加工过程、食品添加剂管理使用情况、菜品留样情况、餐饮具清洗消毒等，切实消除食品安全隐患。二是强化学校食品安全主体责任。通过约谈、培训等多种方式提高学校食品安全意识。
截至目前，共检查学校食堂32家，发现问题9个，均已整改到位。
下一步，定州市市场监管局将进一步加大对学校食堂食品安全检查力度，全面开展校园周边食品安全专项整治，消除食品安全隐患，筑牢学校食品安全防线，守护师生舌尖上的安全。（供稿：河北省定州市市场监管局）
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