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中国质量新闻网讯 连日来，广西崇左市市场监管局以广西食品安全示范城市创建为抓手，积极对2022年广西文旅大会接待酒店开展食品安全检查，推进各项监管服务措施的落实，为文旅大会营造安全稳定、宽松和谐的良好环境。
早谋划，建机制。今年年初，崇左市市场监管局立足职能，推进乡村民宿食品安全规范化建设，制定下发《崇左市市场监督管理局办公室关于印发2022年崇左市创建旅游民宿食品安全放心消费店工作实施方案的通知》，通过实施“七规范、四统一”统一标准，创建崇左市旅游民宿食品安全放心消费店，提升民宿餐饮单位管理水平，有效防控食品安全风险，推动食品安全与全市旅游互促共进、健康发展。
送服务，促提升。崇左市市场监管局主动服务企业，在酒店新建或改造初期提前介入，从审查图纸开始，帮助审核厨房设计的合理性，指导酒店厨房规划布局，按《食品经营许可证细则》要求配备相应的设施设备及人员，达到许可条件，让企业少走弯路。
排隐患，保安全。11月，崇左市市场监管部门对文旅大会接待餐饮单位开展食品安全隐患大排查、大整治行动。重点检查接待餐饮单位软硬件是否达到重大活动接待要求，是否按照疫情防控要求落实主体防控责任；文旅大会相关活动地点周边的食品生产经营单位是否持有合法证照经营；从业人员是否进行健康检查；购进原料索证索票以及台账登记制度执行情况，是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等情况。自吹响广西文旅大会在崇左召开的号角以来，崇左市市场监管局创建旅游民宿食品安全放心消费店30多家，指导新建改建酒店后厨50多家，从业人员100%参加食品安全知识培训。
在广西文旅大会即将召开之际，崇左市市场监管局继续加强食品安全日常监管，把食品安全责任落实到位，为游客营造安全放心的消费环境，确保游客吃上“放心餐”。（李敏）
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