山东烟台市蓬莱区开展“守查保”反食品浪费专项整治行动

中国质量新闻网讯 为提高广大市民对《反食品浪费法》的知晓度，引导公众树立绿色消费、勤俭节约的消费意识，培养科学文明的饮食习惯，近日，山东烟台市蓬莱区市场监管局开展“守查保”反食品浪费专项整治行动。

督促自查自纠。指导餐饮单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训，增强反食品浪费意识，积极引导广大消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐。

强化日常监管。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”宣传同日常监管相结合。以全区经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮服务单位为重点，全面开展监督检查。要求餐饮服务单位主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，在菜单上标明菜量，设置小份菜或半份菜及提供打包服务等，切实将厉行节约纳入餐饮服务全过程。

加大宣传力度。积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传，充分利用电视广告、微信、宣传栏、LED屏等方式，助推文明餐桌反食品浪费行动深入开展，营造浪费可耻、节约为荣的良好用餐氛围。

加强行政执法。依托12345和12315举报热线，收集问题线索，严厉查处打击食品浪费违法行为，曝光典型案例，形成反食品浪费社会震慑，养成勤俭节约的良好社会风气。

下一步，蓬莱区市场监管局将持续以“守查保”专项整治行动为契机，将制止餐饮浪费与市场监管执法工作有机结合，加强对餐饮单位严禁浪费行为的监督指导和提示提醒，积极倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风气。将制止餐饮浪费与文明单位创建工作有机结合，建立健全机关“反对浪费、文明用餐”的工作机制，引导干部职工争做“制止餐饮浪费”的先行者，当好“制止餐饮浪费”的示范者。（刘宝慧 韩玉斌）