中国质量新闻网讯 近日，安徽省临泉县市场监管局姜寨市场监管所对辖区内蛋糕店、烘焙店等经营主体开展了食品安全专项检查。
执法人员认真核查相关食品经营单位的食材原料进货渠道以及票据、制售糕点标签标识是否符合要求。详细查看相关经营单位的经营场所环境，看是否干净整洁、经营场所食品贮存是否符合条件，直接接触食品的设施设备、包装材料等是否为符合食用标准。督促蛋糕店严格落实食品添加剂的专柜存放、专人负责、专用台账等管理制度。
截至目前，姜寨市场监管所已检查辖区相关经营户8家次，对检查中发现的风险隐患，及时下达责令改正通知书。下一步，姜寨市场监管所将不定期开展检查“回头看”，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。（通讯员 刘帅侠）
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