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浙江舟山普陀山市场监管分局开展护航开学季校园食品安全检查

2022-02-22 14:27:08 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为守护好春季开学“第一餐”,切实保障广大师生身体健康和饮食安全,浙江舟山普陀山市场监管分局对辖区内所有学校食堂进行全面检查,同时对校园周边开展食品安全专项检查,消除食品安全隐患,保障师生饮食安全。共出动执法人数50人次,检查学校食堂7家,校园周边食品经营单位20家。

保障校园食堂食品安全,重点检查肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况,对其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期进行实物对照细致检查。强化校方食品安全主体责任意识,完善遵守校园食品安全系列规章制度,认真开展校园食品安全自查工作,严把食品安全关口,确保食品质量安全,保障师生饮食安全。疫情期间师生用餐方案,坚持分时、分批、分散就餐,禁止聚集性就餐,避免人员集聚。同时做好食品安全突发事件应急预案,严把食品留样关,加强后厨操作人员培训,增强食品安全和风险防范意识,切实保障疫情防控期间在校师生饮食安全。

保障校园周边食品安全。重点检查校园周边油炸食品、调味面制品、膨化食品等食品,督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度,严控食品贮存环境和条件,查看标签标识是否完整、规范,是否销售过期、“三无”和假冒伪劣食品。严禁销售不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为。

下一步,普陀山市场监管分局将不定期对辖区内学校食堂实行抽查。进一步加强食品安全责任意识,促进辖区内食品安全工作进一步规范化、常态化,切实保障了辖区内校园食品安全。(陆彦志)

(责任编辑:莳伊)
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