甘肃省玛曲县开展规范农贸市场评选“放心肉铺”活动

中国质量新闻网讯 为积极纵深推进“五无甘南·十有家园·多元市场”创建行动，争创绿色品牌，树立典型，激励先进，进一步推进放心消费创建活动的开展，甘肃省玛曲县市场监督管理局以保障和改善民生为出发点，以县城食品安全为突破口，以创建玛曲县食品安全示范城市为抓手，切实加大食品安全监管力度，监管部门依法履职，企业依法诚信经营，社会各界积极参与，食品产业健康发展，加快形成“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，无缝衔接、全程监管，符合实情、科学合理”的监管格局，推动玛曲县食品安全整体形势持续稳定向好，群众食品安全满意度明显提升。

规范市场经营行为。完备好市场从业人员的“三防”（防蝇防尘防鼠）措施，要求市场经营户穿好工作服、戴好口罩和帽子，规范销售行为。提高市场环境整洁的整体美感。   

增设行业亮证架。市场内行业全部增设亮证架，食品经营户的经营主体资格证照全部在架上展示，还需标注销售食品的种类、采购地址，让群众对自己所购买的食品一目了然。 

建立市场食品追溯系统。按食品管理的相关规定，结合市场食品经营的特点，采用食品追溯系统。对市场内全部的食品经营户纳入食品安全追溯体系，群众扫一扫便可知道食品的名称、生产时间、生产地址、是否具备市场准入合格证等信息，使市场内经营的食品做到入有凭据、出有流向。

开展“放心肉铺”评选。为深入推进玛曲县放心消费创建活动，充分发挥示范单位的引领和带头作用，评选出2家“放心肉铺”示范点，按照“一月一轮换”的制度开展，选出最优的两家肉制品销售门店，悬挂锦旗，使其自觉接受社会监督，切实履行法定义务，主动承担社会责任，不断提升商品质量和服务水平，为营造安全放心的消费环境作出新的更大贡献。

完善蔬菜农药残留检测。在原来食品快速检测室的基础上，要求市场配备完善专兼职食品快速检测工作人员，将每批次检测结果及时向消费者公示，并上传到快检系统。进一步控制食用农产品的质量安全，抓好食用农产品从进购到餐桌的每一道防线。    

建立市场经营诚信体系。市场内经营户实行一户一档案制，档案里详细记录经营户的经营信息。市场积极推行文明诚信经营户评比工作，营造市场诚信经营的良好氛围。洋祺市场的升级改造和规范经营，让群众看到食品安全城市创建工作是一项惠民的决策，用创建促民生，用创建造福祉，让群众实实在在地享受到好处，使群众积极参与到创建玛曲食品安全示范城市中来。   

下一步，玛曲县市场监督管理局将以洋祺市场为示范点，发挥示范引领作用，逐步带动辖区内的其他农贸市场，做好市场升级改造工作，打造玛曲人民自己的肉类品牌，让全县广大人民“吃得放心、用的舒心”，全力保障人民“舌尖上的安全”，全力推动乡村振兴品牌战略。（供稿：甘肃省市场监管局）