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中国质量新闻网讯 为提高人民群众对“文明餐桌”知晓度、参与度和支持度，倡导绿色环保、节约用餐、文明用餐，不断提升市民文明素养和社会文明程度，打造健康文明的餐饮文化，甘肃省定西市通渭县市场监管局积极开展文明餐桌行动，以大型餐饮企业为示范引领，加强行业监管，引领“文明餐桌”新“食”尚。
通渭县市场监管局以文明餐桌为平台，以各类餐馆、单位食堂为重点，以制作宣传标语、宣传画、温馨提示牌为内容，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。同时，突出做好重点区域、重点部位、重点环节、重点品种的监管，完善各项管理制度，把“文明餐桌”活动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合，积极实施餐饮服务单位“明厨亮灶”工程以及“小餐饮”综合治理工程，加强对“小餐饮”的服务环境、服务流程、服务效率、食品安全的行业监管，全面提高餐饮服务单位服务水平，提升市民节俭养德、全民节约的用餐习惯，树立良好的城市形象。
为有效普及文明餐桌知识，倡导节约用餐行为，号召餐饮企业、市民积极响应健康、文明的用餐方式，通渭县市场监管局出动执法人员230人次，检查餐饮单位360家次，收到单位食堂自查报告29份，向各餐饮单位发放了光盘行动的宣传资料6000多份，制作标示牌1200多张，播放宣传标语约120多条，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。 （供稿：甘肃省市场监管局）
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