甘肃省兰州市城关区分层次、分区域突出餐饮服务监管

中国质量新闻网讯 甘肃省兰州市城关区市场监督管理局持续强化餐饮单位监管，分层次、分区域精准落实好中央厨房、大中型餐饮单位、疫情防控集中供餐点及外卖配送人员等重点单位、重点区域、重点人群的疫情防控食品安全措施。

严禁人员聚餐聚集，落实属地管理责任，加强宣传引导，要求餐饮经营门店切实提高主动防护和依法经营的意识；取消一切形式的聚餐聚集，全面排查辖区各大、中型餐饮单位，劝阻、取消、退订集体聚餐5400余桌，确保全区1.6万多家餐饮单位全部暂停堂食，对不符合疫情防控要求的165户餐饮门店实施关停，最大限度减少人员聚集。同时，加大对牛肉面等已开业餐饮门店检查频次，落实防疫政策，不能堂食、门前不聚集用餐，严防发生聚集性风险。

启动“陇上食安”智慧监管，强化督导检查，落实落细防控措施，对31家集体用餐配送单位的疫情防控措施落实、生产经营现场加工过程进行在线精准监督，场所环境定时消毒消杀，索证索票、严查进口冷链食品；严格控制每餐次最大供餐量，不能超负荷供餐，保障集中隔离人员及抗“疫”一线工作人员饮食安全。正宁路、酒泉路夜市等夜间经营门店在疫情防控期间持续保持关停状态。

强化食品接触安全，及时下发《关于网络订餐防控期间管理告诫书》，对“美团”“饿了么”等网络订餐平台和26家配送站经营行为进行警示告诫，摸清53个配送点和1304名配送人员疫苗接种、核酸检测情况，并开展日监测。要求网络食品经营企业做好对配送点骑手健康情况登记，配送站点、车辆及送餐箱的清洁和消毒；快递骑手应在店外取餐、家外送餐，消费者和骑手尽量避免集中聚集、手部接触，以免发生交叉感染。（供稿：甘肃省市场监管局）