“秋风”亮剑！ 江苏响水县“检打联动”让群众吃上“放心肉”

中国质量新闻网讯 为深入开展“两在两同建新功”，确保国庆期间广大人民群众吃上“放心肉”，从9月25日凌晨4点开始，江苏响水县市场监管局联合县农业、公安等部门，对全县猪肉市场开展为期半个月的“秋风”亮剑专项整治行动。 

截至目前，已出动执法人员460人次，检查各类经营主体600多户，向群众发放宣传食品安全的相关法律法规和生猪肉销售、食用等资料3000多份，查处销售无印花猪肉1起。

整治行动由市场监管局、农业农村局分管领导带队，20名执法队员组成的执法检查组，对县城8个农贸市场和东园街猪肉批发经营户逐一检查，不留盲区、不留死角。检查过程中，执法人员严格检查猪肉来源渠道是否正规，查验肉品是否具有“两证两章”，是否做好食品溯源工作，对检查销售无印花猪肉立即依法没收进行后处理，严把生猪肉销售关。与此同时，全县各镇区，由各基层市场监管分局、农业检验检疫部门、派出所组成的检查组，对各自辖区内猪肉市场进行执法检查，做到“检打联动”，严厉打击生猪屠宰和肉品生产经营违法行为。

此次整治行动紧紧围绕“定点屠宰、集中检疫、分散经营、统一纳税”的方针，坚持依法日常监管与专项整治相结合、事前预防与事后查处相结合的原则，在加大对市场执法检查力度的同时，强化对学校食堂、宾馆酒店、集体食堂等重点用肉单位的监督，重点检查有否检疫检验印章、猪肉品购入登记、索票记录，签订猪肉食品安全保障承诺书，建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，确保使用的原料肉100%来自定点屠宰企业，100%符合安全标准。 通过专项整治，建立健全全县猪肉市场长效监管机制，使全县肉品质量得到进一步提高，经营秩序得到明显改善。（通讯员 何正国）