您当前位置：
中国质量新闻网讯 为坚守食品安全底线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，安徽省颍上县润河市场监管所积极开展校园食品安全守护行动，护航秋季开学“第一餐”。
宣传培训到位。开学前夕，邀请县食安办专业人员在润河镇中心小学对辖区内各中小学、幼儿园负责人及食品安全管理员30余人进行食品安全知识培训。
督查检查到位。联合食安办相关成员单位对辖区内中小学、幼儿园学校食堂的设施设备维护，操作间环境卫生，餐饮具清洗消毒保洁，原料采购进货查验，库存原料是否在有效期内，健康管理制度和疫情防控是否落实开展检查。
服务指导到位。对改建、扩建的食堂提前介入指导。对厨房布局、管理制度、更衣区、仓储区、粗加工区、清洗消毒区、留样区、备餐区，包括硬件设施设备配置、食品原料的粗加工、库房管理、餐用具清洗消毒、食品留样等食品安全相关要求进行了详细的规划指导，确保食品加工操作流程科学规范。确保广大师生的身体健康和生命安全。（解辉 陈坤）
京公网安备 11010502031058号
