甘肃省金昌市持续推进“手机看后厨 餐饮安全你我同查”活动

中国质量新闻网讯 甘肃省金昌市市场监督管理局充分利用“陇上食安”智慧监管平台，全面推进全市餐饮食品质量安全提升行动，倾力维护人民群众“舌尖上的安全”。

“手机看后厨”，实施网上巡查。针对近期国家卫生城市复审工作要求，以餐饮单位从业人员健康证明、加工食品时口罩、帽子的佩戴情况进行了重点巡查，责令整改80余家。同时结合日常监管，对巡查出存在问题的餐饮单位进行重点整治，进一步落实主体责任，实现了线上巡查，线下整改，形成闭环管理。

你点我检，保障食品安全。聚焦消费者热点难点问题，充分发挥检验检测技术优势，开展“食品安全进农村、“你送我检、你点我检”实践活动。活动中，检验检测中心专业技术人员现场对餐饮具洁净度、食用油酸价、食用油过氧化值、面粉增白剂、肉制品亚硝酸盐、甲醛、双氧水等食品进行快速检测。共抽检食用农产品、食用油、餐饮食品（餐饮具）、水产品及肉制品等食品80批次，合格80批次，合格率为100%。通过开展“你点我检”食品安全快速检测活动，实现了食品安全快速检测与人民群众“零距离”接触，引导公众参与监督，回应公众对食品安全工作的关切，推动食品安全社会共建共治共享。

督查检查，织密监督网络。针对近期疫情防控和餐饮食品安全监管工作情况，市局、县（区）局、监管所分层次组织开展督查检查活动，重点检查餐饮单位疫情防控、食品加工布局流程、食品从业人员健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、储存等方面，对发现的问题责令限期整改，依法依规处理。（甘肃省市场监管局 杨振铎）