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中国质量新闻网讯 3月1日上午，江西省南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉一行前往东华理工大学食堂督查校园食品安全工作。
督查组一行首先听取了校方关于学校食堂食品安全组织管理、设施设备、加工场所、环境卫生及用餐管理等环节的运行情况汇报，实地察看了食堂就餐、后厨等场所，并与校领导交流探讨。
徐云辉在检查中强调：一要落实属地责任。经开区市场监管局要按照食品安全党政同责的要求，高度重视春季开学校园食品安全工作，积极推进“明厨亮灶”向“互联网+明厨亮灶”提升转变，尽快将相关信息接入市局智慧监管平台，切实压实学校食品安全主体责任；二要落实主体责任。学校作为食品安全的第一责任人，要加强风险防控意识，进一步抓好自查自纠，切实把好食材采购质量关、设备运行安全关、人员管理关、清洗消毒关、加工操作关和食品留样关，为返校复学学生提供优质安全的餐饮服务；三要加强协同配合。加强与教育、卫健和公安等部门的沟通协作，形成工作合力，切实加强校园及校园周边食品安全监管工作，及时有效防范校园食品安全风险。（通讯员 谢清）
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