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江西省南昌市市场监管局局长徐云辉督查春季开学校园食品安全工作

2021-03-04 11:11:48 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 3月1日上午,江西省南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉一行前往东华理工大学食堂督查校园食品安全工作。

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督查组一行首先听取了校方关于学校食堂食品安全组织管理、设施设备、加工场所、环境卫生及用餐管理等环节的运行情况汇报,实地察看了食堂就餐、后厨等场所,并与校领导交流探讨。 

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徐云辉在检查中强调:一要落实属地责任。经开区市场监管局要按照食品安全党政同责的要求,高度重视春季开学校园食品安全工作,积极推进“明厨亮灶”向“互联网+明厨亮灶”提升转变,尽快将相关信息接入市局智慧监管平台,切实压实学校食品安全主体责任;二要落实主体责任。学校作为食品安全的第一责任人,要加强风险防控意识,进一步抓好自查自纠,切实把好食材采购质量关、设备运行安全关、人员管理关、清洗消毒关、加工操作关和食品留样关,为返校复学学生提供优质安全的餐饮服务;三要加强协同配合。加强与教育、卫健和公安等部门的沟通协作,形成工作合力,切实加强校园及校园周边食品安全监管工作,及时有效防范校园食品安全风险。(通讯员 谢清

(责任编辑:陆明)
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