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本报讯 （郭志强 记者 孙中杰）近日，河南省鹤壁市市政府食安办、鹤壁市市场监管局联合市广播电视台开展“食安鹤壁，你我同查”系列活动——随机查餐厅首次直播活动。此次活动邀请了鹤壁市政协委员参加。
活动通过现场抽签确定了检查对象——鹤壁市淇滨区巩厨时代饭店。随后该市市场监管局执法人员、市广播电视台直播团队一起走进巩厨时代饭店后厨。直播现场，执法人员通过边检查边讲解的形式，围绕许可资质、进货采购查验、后厨规范加工制作、环境卫生、餐用具清洗消毒等关键环节，进行了细致检查，同时对菜品开展了食品安全快检。对存在的问题，执法人员现场填写了日常监督检查结果记录，要求及时整改落实到位，确保为群众提供更加安全放心的餐饮服务。
鹤壁市市场监管局有关负责人表示，该局将持续开展“食安鹤壁，你我同查”系列活动，进一步丰富国家食品安全示范城市创建内涵，增强食品安全社会参与度，同时倒逼餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，依法依规开展经营活动，有效保障群众“舌尖上的安全”。
《中国质量报》
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