本报讯 (房文秀 记者王 越)近日,广东省广州市白云区市场监管局开展“湿粉统一查”专项行动,督促食品经营者落实主体责任,做好进货查验、储存加工以及环境卫生等工作,防范化解食品安全风险。
该局加大对辖区农贸市场、商场超市湿粉类食品销售者和湿粉类批发商排查力度,加强湿米粉类产品的食品安全风险预警和宣传教育,督促每一个湿粉类食品销售单位签订《湿粉类食品销售承诺书》,派发《防范湿米粉食品安全风险严控米酵菌酸中毒》(湿米粉类食品经营风险告知书)。
据介绍,此次专项行动检查辖区内农贸市场和商场超市湿粉类食品销售者和湿粉类批发商240户次,张贴宣传海报100余份,取缔1间现场加工生产湿粉的湿粉食品销售单位。
《中国质量报》